7日内発送）レモンケーキ[EAK021] 文明堂 レモンケーキ れもんけーき スイーツ 檸檬 デザート おやつ ギフト お取り寄せ 長崎

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文明堂総本店 / 長与町

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■毎月届く定期便はこちら！

・【全3回定期便】レモンケーキ1本

・【全6回定期便】レモンケーキ1本

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■文明堂総本店のおすすめ返礼品！

・【 手土産に人気 】カステラ巻 1箱 （18個入り）

・【 嬉しい食べ比べ 】カット包装カステラ 5切×3種

・【 優しい甘さ 】三笠山（どら焼き） 1箱 (12個入り)



★ 4年の歳月をかけた研究/こだわり ★
原材料選びや、生地作り方・焼き方などの細かい部分まですべて慎重に厳選していったところ、改めて商品化するまで4年もの歳月がかかりました。ですがその分、皆様に注目してほしいこだわりのポイントが満載の商品が出来上がりました。
（1）レモンは食べたときにレモンピールの食感が分かるように、皮のサイズにまでこだりました。
（2）小麦粉は納得のいく生地を作り上げるために何度も変更を繰り返し、現在のきめ細やかでふんわりしたものを選んでいます。
（3）バターはメインであるレモンの風味を損なわないように、何種類もある中から最適なものを選びぬきました。
（4）グラスアロー（砂糖のコーティング）も、レモンの酸味を引き立たせるために絶妙な甘みに調節しています。

★ 文明堂のあたらしい、レモンケーキ ★
文明堂総本店の初代レモンケーキは、九州内有数のレモンケーキ激戦区である長崎県で産声を上げ、現在まで30年以上も親しまれてきたロングセラー商品です。はじめて見られる方は、「カステラ屋さんのレモンケーキ？」と思われるかもしれません。発売からすぐに反響を呼んで、今では商品ランキングのトップ3に入るくらい人気のお菓子になりました。

★ リニューアルの決断 ★
きっかけは2013年、お菓子職人の技術向上のために、広島で開催された菓子博覧会に参加し、「瀬戸内産レモンを使用したレモンケーキ」を作ったことでした。不思議なご縁ですが、レモンケーキ発祥の地・広島で評価され、商品化を希望する声も多かったことは、とても大きな刺激となりました。文明堂総本店の明治創業からのスローガン「皆様に喜んでいただけるお菓子作り」の心に火が点いたことが、リニューアルの決断を後押しとなりました。

★ 再スタート ★
多くの努力を重ねた渾身のレシピと、1から作り上げる熟練の職人の腕が合わさり、2019年8月、文明堂総本店の新しいレモンケーキの販売が始まりました。いろんなお店の レモンケーキが好きな方、また初代レモンケーキの ファンだった方にも、ぜひ召し上がって いただきたい自慢の逸品です。文明堂総本店が自信をもっておすすめする、リニューアルしたレモンケーキを ぜひお召し上がり下さい。


【賞味期限】
発送日から約15日間

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場で原材料の仕入れ、製造、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。

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