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0C1-99 豊後・米仕上牛モモバラ切落し（500g）
...寄附金額：11,000
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【豊後高田市限定】
・お米で育った極上牛
・霜降りと赤身のバランス良い旨み
・オレイン酸が豊富で美容に効果的
大分県豊後高田市で生産されている「豊後・米仕上牛」は、美しい大自然で育まれた飼料用米を餌に使用しており、霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴です。
口当たりもよく、しつこくない上品な肉の旨みをご堪能いただけます。
さらに「豊後・米仕上牛」には、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれており、女性にも大好評。
さっぱりしたモモ肉とコクのあるバラ肉を重ねて切り落としました。
すき焼き、鉄板焼、煮込み等多様に使えて便利です。
※冷蔵庫でじっくり解凍した後、お召し上がりください。
※牛肉は、お肉の細胞に鉄分が含まれているため、お肉が空気に触れると暗褐色から徐々に発色し、鮮赤肉色になります。
また、お肉の重なり合った部分は空気に触れないため、発色せず暗褐色のままになりやすいのが特徴です。
これらは品質には問題はありません。
《【豊後・米仕上牛】2つのおいしさのヒミツ》
・ヒミツその１：霜降りと赤身のいいとこどり
霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる、霜降りと赤身のいいとこどりの牛肉に仕上げています。
・ヒミツその2：オリーブオイルにも沢山含まれる上質な脂肪酸”オレイン酸”
オレイン酸とは、オリーブオイルに多く含まれる成分で、人間の肌に一番多く含まれている脂肪酸です。悪玉コレステロールを減少させたり、小じわなどを抑制・改善する働きがあると言われています。
豊後・米仕上牛はお米を使った特別な飼料で育っており、そんな上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれています。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| モモ、バラ（内容量500g） |
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レビュー
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総合評価：4.3
（全9件のレビュー）
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3ヶ月近く待ってようやく届きました。楽しみにしてたのですが、運が悪かったのでしょうか。脂が多く、小さな欠片ばかりの写真とは似ても似つかない品物が届きました。しゃぶしゃぶにしてみましたが、脂っぽくてすぐ ... 続きを読む
2020年01月16日 東京都在住
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肉じゃがにしました。我が家ではいつもは肉じゃがに豚肉を使っていましたので、子供がうまいうまいと言って喜びました。到着までに時間はかかりましたが、忘れたころにやってきて、得した気分になりました。また今度 ... 続きを読む
2019年12月27日 熊本県在住
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寄付してから3週間ほどで届きました。250gずつ二つのパッケージに分かれてました。冷凍で見た感じ色が悪かったのですが、それは赤身のせいでしょうか。解凍すると色味も少しよくなりました。赤身なのでサシはあ ... 続きを読む
2019年12月07日 埼玉県在住
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発送等の問い合わせにも豊後高田市さんは迅速に返信・対応をしていただけすごく助かりました。年末に大人5人ですき焼き！と計画しているのでたっぷりな量のお肉はとても有難いです。今から食べるのが楽しみです！！
2019年12月05日 大阪府在住
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思ったより細かくなくて、我が家はいつも大きいのを切っていたのでその手間がなくてよかったです。すきやきにして美味しくいただきました！
量もとても多くて１度では食べきれず、一万円でこんなに頂けて大満足で ... 続きを読む2019年11月26日 山梨県在住
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