『生きくらげ』『乾燥きくらげ』食べ比べセット(生500g+乾燥60g)【農薬不使用】朝来市産『雲海きくらげ』 きくらげ キクラゲ 木耳 生キクラゲ 生木耳 乾燥キクラゲ 乾燥木耳 セット 食べ比べ 詰め合わせセット きのこ 無農薬 兵庫県 朝来市 AS2BA3

朝来市産『雲海きくらげ』(生500g+乾燥60g)
雲海に包まれる標高370mの大自然の中で、農薬は一切使わず、天然の綺麗な山水を使い、自然に近い状態で栽培しています。
「安心・安全」にこだわり、丹精込めて手作業で育てた肉厚の『雲海きくらげ』を是非ご賞味ください。
生キクラゲと、乾燥きくらげを水戻したものとは食感が違います。乾燥キクラゲはコリコリ、生キクラゲはプリプリの食感。
その食感の違いをお楽しみください。

◎乾燥きくらげは、ゆっくり時間をかけて(できれば一晩かけて)水戻しし、お好みの大きさにカットして調理してください。
お急ぎの時はぬるま湯で20分程で戻せます。
八宝菜やたまご炒めなどの定番料理はもちろん、サラダや酢の物、スープに加えれば食べ応えもアップ！
いつものメニューに雲海きくらげをプラスすれば、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れることが出来ます。

◎遠坂きのこ農園の生キクラゲは肉厚なので、ぷりっぷり！
まずは、さっと湯通ししてお刺身の様にお召し上がりください。その食感をお楽しみ頂けます。
生キクラゲは、他の生きのこ同様加熱してお召し上がりください。お刺身・サラダ・麺類のトッピング等は30秒ほど湯通しして、炒め物や揚げ物等加熱調理にはそのままお使い頂けます。
食べきれなかった分を長期保存されたい場合は、自家製乾燥キクラゲがおすすめ！
ご自宅にあるザルなどに乗せて天日干しし、しっかり乾燥させて保存してください。
冷凍保存も可能です。さっと湯通ししたきくらげを出来るだけ真空に近い状態にして密封し、急速冷凍してください。事前にスライスして小分けにしておくとそのまま使えて便利です。
※湯通し前のキクラゲをスライスしてしまうと、コラーゲンが流れ出てしまいます。

【キクラゲは栄養価が高く、コラーゲンも含むヘルシー食材】
水溶性食物繊維はゴボウより多く、ビタミンD含有量は食物の中でも高めで、鉄分も含まれ現代日本人に足りないといわれる栄養素が豊富です。
中華料理のイメージの強いキクラゲですが、卵焼きの具や、うどん・そば・パスタ・ピザのトッピング等どんな料理にも合う万能食材。
いつものメニューに朝来市産『雲海きくらげ』をプラスして、美味しく・安心・効率的に栄養素を取り入れてください。

■原材料
アラゲキクラゲ

■賞味期限
生きくらげ/発送から7日間
乾燥きくらげ/製造から1年

■保存方法
・乾燥きくらげ
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。開封後はジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。
・生きくらげ
冷蔵庫で乾燥しないように保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※収穫後もキクラゲは生きています！
生キクラゲは配送中や冷蔵庫の中で、表面に白い粉が吹いた様になります。これはカビではなく、キクラゲの胞子です。
さっと水洗いして、通常通り調理してお召し上がりください。

■提供/生産者
提供：メルカート株式会社【あさごもん】
生産：遠坂きのこ農園

■備考
※画像はイメージです。

容量

生きくらげ500g（100g×5パック）
乾燥きくらげ（ホール）（30g×2袋）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

入金確認後、順次発送
※配送日の指定、北海道・東北・沖縄・離島へのお届けはできません。