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もつ鍋と言えば濃厚スープ！
あご（飛魚）をふんだんに使った出汁に久留米市産の麦みそをベースに3種の味噌を絶妙配合した濃厚味噌スープです。

北海道産牛ホルモンの特徴でもある旨味のある脂を活かすべく、濃厚なのに後味あっさりなあご（飛魚）の風味たっぷりなスープに仕上げております。
コラーゲンたっぷりなのに、あっさりとしたホルモンの脂とあご（飛魚）出汁スープの香りをご堪能ください。


地場産品基準：8号ハ
基準に該当する理由：福岡県において地場産品基準８号（ハ）に認定されている返礼品（もつ鍋）

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