京料理の名店＜たん熊北店＞を率いる栗栖正博氏、素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする＜オテル・ドゥ・ミクニ＞三國清三氏。和、洋の巨匠の哲学が息づく華麗なる美味を詰め合わせました。

京都・亀岡産黒毛和牛を使用した赤ワイン煮や株式会社ヤマモトの地鶏丹波黒どり炭火焼、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮など、京都丹波の食材・逸品を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の豪華なおせち料理です。
※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。

お品書き
壱の重（たん熊北店の重）
田作り、梅花金時人参煮、栗きんとん、味付数の子、紅白真丈、巻湯葉、紅鮭昆布巻、絵馬蒲鉾、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、金柑甘露煮、車海老旨煮、筍煮、裏白椎茸、蛸柔らか煮、絹さや、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、鯛の龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、たたき牛蒡、いくら柚子和え

弐の重（オテル・ドゥ・ミクニの重）
スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、ブロッコリーグリル、赤シュークルート、北海道産林檎とさつま芋のピューレ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、豚バラのハチミツエピス焼き

原材料
スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチ（国内製造）、林檎とさつま芋のピューレ、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、豚バラのハチミツエピス焼き、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り（エスプレット唐辛子のソース（玉ねぎ、オリーブオイル、植物油脂、その他）、オマールテール、ピスタチオ）、栗きんとん（きんとん（薩摩芋ペースト、砂糖、水あめ、還元水あめ、寒天）、栗甘露煮）、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り（サワークリーム（生クリーム、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、その他）、キャビア）、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け（フォアグラテリーヌ、白ポルト酒、その他）、味付数の子、紅白真丈、いくら柚子和え、金柑甘露煮、銀鮭幽庵焼、銀だら西京焼、丹波黒どり炭火焼、丹波黒豆煮 金箔添え、紅鮭昆布巻、裏白椎茸、蛸柔らか煮、たたき牛蒡、筍煮、巻湯葉、車海老旨煮、鯛の龍飛巻（鯛、昆布、甘酢生姜、砂糖、食塩、穀物酢、その他）、サーモン錦糸巻（スモークサーモントラウト、錦糸玉子、大根マリネ、その他）、いか黄金焼（イカ、アミノ酸液、その他）、田作り（かたくちいわし、砂糖、水あめ、醤油、たんぱく加水分解物、寒天）、ブロッコリーグリル、梅花金時人参煮、赤シュークルート（赤キャベツ、穀物酢、砂糖、その他）、絵馬蒲鉾、絹さや／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酸味料、ソルビトール、酸化防止剤（亜硫酸塩、Ｖ.C、EDTA-Ca・Na）、グリシン、ゲル化剤（増粘多糖類）、卵白リゾチーム、乳化剤、着色料（カラメル、クチナシ、金、黄4、青1、紅麹、パプリカ色素、コチニール、アナトー）、香辛料抽出物、香料、発色剤（亜硝酸Na）、乳化剤、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、ゲル化剤（増粘多糖類）、加工デンプン、酢酸（Na）、リン酸塩（Na）、炭酸Ca、酒精、保存料（ソルビン酸（Ｋ））、トレハロース、唐辛子抽出物、甘味料（ステビア）、乳酸Ca、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・アーモンド・いか・いくら・オレンジ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）

消費期限
2024年1月1日23時　※10℃以下での消費期限です

保存方法
10℃以下にて保存

加工業者・製造者
株式会社富士フーズ
静岡県富士市原田126番地の8

提供元
株式会社大津中央食品

申込期間
～2023年12月25日


【注意事項】
・本お礼品は2023年12月31日にお届け致します。
・時間指定不可
・到着後は10℃以下で保管してください。冷蔵庫のスペースの確保をお願い致します。
・原料調達状況により、やむを得ずお品書き、原材料の一部が変更となる場合があります。
・お届けには最善を尽くしますが、出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合がございます。何卒ご了承ください。
・画像はイメージです。

※配送不可地域【北海道、東北、沖縄、その他離島】
※配送先住所の入力にご注意ください

・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

容量		配送
品目:　33品目 人数:　約2～3人前 冷蔵おせち、重箱付、盛付済のおせちです。 重箱（外寸）　縦20.2cm×横20.2cm×高さ5.7cm		常温 冷蔵 冷凍 定期 ギフト のし 2023年12月31日お届けとなります。