【1006-4】天田屋・やまだ 赤味噌セット３kg

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御坊市の歴史ある天田屋・やまだの赤味噌の詰め合わせです。
それぞれのお味噌の味を楽しんで下さい。

天田屋赤味噌…創業文化5年（1808）より伝統の製法を継承し、日々創意工夫を重ねて従業員一同真心込めて仕込んでおります。
米と大麦を糀にし蒸した大豆を加えてじっくりと熟成させました。
旨味とコクがギュッとつまったお味噌です。

やまだ赤味噌…厳選した米麹と大豆に、にがり塩として赤穂の天塩のみを使用しました。
火入れをせずに自然熟成させるため、木桶で1年～1年半寝かせます。
角のない優しい口あたりは、毎日のお味噌汁に最適です。

天田屋：和歌山県御坊市湯川町財部664-6
やまだ味噌：和歌山県御坊市薗749

【原材料】
【天田屋・赤味噌】米・大豆・食塩
【やまだ・赤味噌】米(国産)、大豆(北海道)(遺伝子組み換えでない)、食塩

【アレルギー表示】
大豆

【賞味期限】
天田屋：4ヶ月
やまだ：3ヶ月

【保存方法】
常温（25℃以下）での賞味期限ですが、少しずつ発酵が進みますのでなるべく冷たい所で保存して下さい。
特に夏場などは冷蔵庫での保存をお勧め致します。
長期保存の場合は冷凍保存が最適です。
冷凍しても固くならず、そのまま食べていただけます。

事業者：MARUNI株式会社

【地場産品類型】
3

【類型該当理由】
御坊市内で製造、加工されたものであるため

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