【 刺身 】 刺身定期便 6回

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※この返礼品を選ぶと使途は、8月1日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

【お申込みの翌月から毎月6回お届けします！！】

カツオ：新鮮加工ならではのもちっとした弾力！どこにも負けない鮮度のカツオをぜひご堪能ください。

ふかうら真鯛：最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を活〆後すぐに加工しています。お刺身だけでなく色々アレンジしてお召し上がりください。

ブリ：「特許加工」で丁寧に血抜きしているため魚臭さがありません。ブリ本来の旨味を存分に味わえます。

カンパチ：脂身にクセが少なく味が淡白なのに食べやすいカンパチを新鮮なままお届けします。身はコリコリ、食感もしっかりした高級魚をお召し上がりください。

愛南ゴールド真鯛：ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。
魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。

シマアジ：シマアジはアジの中で最も高級な魚です｡シマアジの味を堪能できる刺身やカルパッチョなど、生で食べるのがおすすめです。上品な脂の旨味やコクのある味わいをお楽しみください｡

愛媛県愛南町は､タイ ( 鯛 ) や ブリ ( 鰤 ) の養殖が盛んな町です!
海岸線はリアス式海岸になっており､湾内は穏やかな海上となっています｡
そんな愛南町は､実はかつおの水揚げが､土佐の高知のどこよりも多く､四国一の水揚げ高を誇り､
高知県と隣接する愛南町では､土佐沖で獲れた､新鮮なかつおも水揚げされることがしばしばあります｡

また､タイの養殖は全国2位! カンパチの養殖は全国2位! 鰤の養殖は全国6位!

※コストカットのためダンボールでの梱包となっております。何卒ご了承ください｡

提供元: 有限会社ハマスイ


【消費期限】冷凍:90日
※解凍後はお早めにお召し上がりください｡

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