かぐやひめ「初たまご」40個【福岡上毛町産】_C01604

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卵を産みはじめたばかりの若い鶏の卵を「初たまご」と言います。
産みはじめてから30日以内のものだけで、貴重な卵になります。
ヒヨコから130日ほどで卵を産めるようになりますが、最初のうちは小ぶりなサイズしか産めません。
若鶏が頑張って産んだ新鮮な卵は、小さいけれど栄養もぎゅっと詰まっていて味も濃厚です。
こだわり卵の『かぐやひめ』の貴重な「初たまご」をぜひご賞味ください。

放し飼いたまご『かぐやひめ』には3つのこだわりがあります。
1.ニワトリへのこだわり
　「卵を産むニワトリが元気であれば、産まれてくる卵もおいしい」ことをモットーに衛生管理・品質管理を徹底しています。
2.環境へのこだわり
　当社直営農場で放し飼いでの飼養。田園地帯のイチジク畑で放し飼いにされ元気に走り回っています。
3.エサへのこだわり
　植物性の飼料原料の他に、海藻・ヨモギ・木酢液などを原料とする「地養素」を与え、卵特有の生臭みが無く、あっさりコクのある味が実現されています。生食おすすめの卵です。

【賞味期限】
出荷日＋14日

【アレルギー】
卵

【生産者様の声】
「たまごかけご飯」として生で食べることで、はじめてこの卵の持つおいしさを味わうことができます。
コクがありまろやかな旨味は飼料は、もちろん、ニワトリを育てる土壌や環境にもこだわっているからこそです。
箸でつまめる程のしっかりとした卵黄と、弾力のある卵白は、炊きたてのご飯と良く合いますよ！

【注意事項】
※お手元に届きましたら、冷蔵(10℃以下)で保存してください。
※画像はイメージです。
※生食の場合は賞味期限内にご使用ください。ヒビの入った卵や賞味期限経過後は、十分に加熱調理してお召し上がりください。

【地場産品基準】
1号 上毛町内で生産されたものです。



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