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定期便3回 阿波黒牛 サーロイン モモ 400g ステーキ用
...寄附金額：30,000
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阿波黒牛サーロインとモモ肉が一度に味わえる贅沢なセット。
徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。
お肉の王様サーロインステーキのとろけるような食感、脂身の甘さを感じつつ、牛モモステーキの強い旨味と香り、適度な歯応えをお楽しみ下さい。上質な肉質なのでミディアムレアで仕上げて、シンプルな味付け(ピンク岩塩やわさび醤油)で召し上がって頂くのがお勧めです。自分へのご褒美、お土産、ご進物にも喜ばれること間違いなしのセットです。
「阿波黒牛」は普通の牛より長期飼育することによって、肉の繊維がキメ細かくなり、歯切れも良く、柔らかな優良な牛に成長します。また、採算度外視で独自飼料や鳴門金時などを与えており、上質な食物繊維を含むサツマイモ類を与えることで、脂の旨味が増すと同時に、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。さらに同牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ徹底した衛生管理と品質管理が行き届いています。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭、一頭、個別の履歴をコンピューターで一元管理するなど「安全・安心の食」への取り組みは厳格です。
※阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。 しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。
【注意事項】
※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。
※初回発送以降も毎月中旬頃に発送致します。
※お申込みのタイミングによっては、発送開始が翌々月になる場合がございますので、予めご承知おきください。
※ご不在の期間がございましたら、毎月初め頃までにお知らせください。
※ご連絡なく寄附者様都合でお受け取り頂けなかった場合は、返礼品の再送は出来かねますのでご注意ください。
【申込期日】
通年
【注意書き】
※商品コード: FJ002T03
アレルギー表示：牛肉
事業者：株式会社 北島藤原精肉店
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 阿波黒牛（ステーキ用） 400g (サーロイン・モモ 各200ｇ) 定期便 3回お届け計1.2kg |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価：5.0
（全3件のレビュー）
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今回は定期便でリピートしました。ステーキ肉は柔らかくてとても美味しくいただいています。定期便なので忘れていた頃に届くのはいいですね。前回との肉質のバラツキもなく安定して美味しくいただけました。友人との ... 続きを読む
2024年02月26日 長野県在住
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同日他の地方にも申し込みましたが、どこよりも早く書類が届き、どこよりも早く返礼品が届きました。
クリスマスにとても美味しいステーキが食べれました。
ただ一枚ずつなので家族でシェアするには数切れ ... 続きを読む2023年12月24日 東京都在住
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サーロインは、とても柔らかくおいしかったです。
サーロインとモモは別々に梱包されており、とても使いやすかったです。
解凍する際には、お肉を置く向きによっては血が垂れることもあるので向きを考えるか、 ... 続きを読む2023年11月17日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月31日 21時41分 神奈川県在住
