【飛騨牛 メス牛】 最高A5等級 赤身モモ・カタ 焼肉用 500g

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岐阜県が誇る銘柄牛である飛騨牛。
その中でも最高級のA5等級のみを使用した赤身モモ・カタのスライスとなります。
赤身ですが適度にサシが入っているためやわらかく、
ギュッと詰まった赤身のうまみを存分に味わっていただけます。

また、雌牛の特徴として、脂っぽさを感じずにペロッと召し上がっていただけます。
ぜひ、焼肉にしてお召し上がりください。

【超希少！飛騨牛の牝(メス)牛】
牝牛は肉質のキメが細かく、また不飽和脂肪酸が多く含まれているため、
融点（脂が溶け出す温度）が低く、柔らかく味わい深いとろけるような口当たりとなり、
雄牛よりおいしいといわれています。

しかし、市場に出るのは雄牛(去勢牛)が多く、
牝牛はなかなか手に入りません。

そんな希少な飛騨牛の牝牛を、この機会にどうぞご賞味ください。

【工程】
岐阜県が第１号に該当するとして地域共通返礼品にしている飛騨牛であるため



提供：木立ミート

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