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P439-05 ぶんぶんファーム 自然栽培 ひのひかり 玄米 5kg 2023年11月1日～2024年7月末お届け
...寄附金額：10,000
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2023年11月1日～在庫次第お届け
田んぼまるごと発酵！
農薬・化学肥料・動物性肥料不使用。
農薬をいっさい使わない田んぼは、カエル、イモリ、ゲンゴロウ、ミズカマキリ、ドジョウ、カブトエビなど、小さな命たちが元気に遊んでいます。
2023年より、自家培養したEMBC（複合発酵）の酵素と光合成細菌を使用し、田んぼをまるごと発酵させる栽培にチャレンジ！
肥料は菜種の油粕のみ。
動物性の肥料を使わないお米は、雑味がなくクリアな味わいが評判！マクロビオティックや自然食の料理研究家から絶賛されています。ベジタリアン・ビーガンの方も安心していただけるお米です。
北部九州の中央部に位置する福岡県うきは市は、江戸中期に五人の庄屋が代々蓄えてきた財産をすべて投げ打ち、筑後川に堰を設けて、用水路をはりめぐらせたことで稲作が可能となり、現在のように豊かな穀倉地帯となりました。
水は阿蘇水系の外輪にあたり、ミネラルの豊富な耳納山麓を流れるあいだに、作物が育つにふさわしい清流となって大地にうるおいを与えてくれます。
農薬・化学肥料はもちろん、牛豚糞堆肥、鶏糞など動物性の肥料も使用せず、菜種の油粕の肥料のみで育った米は、雑味がなくクリアな味わいがあり、また玄米で食べても糠の臭みが気にならないと評判です。
また、収穫量よりも質を優先し、株間を30cmと広くとることで、風通し、陽当たりを良くし、自然のエネルギーをより浴びて元気に育ってくれるような環境を整え、さらに収穫期をぎりぎりまで遅らせた完熟のような状態で収穫することで、うまみが凝縮されています。
ヴィーガン栽培に関するご理解を
まれに黒いお米が混入していることがありますが、これはカメムシが吸ったために変色したものです（斑点米）。
気になさるお客様もいらっしゃるため、以前は識別センセーにより除去していましたが、
数粒の斑点米を取り除くために、収穫した全量をセンサーに通す必要があり、
運搬に化石燃料をさらに消費し、また外注費用を価格に反映せざるを得ないため、現在では収穫したままの状態で出荷しております。
食味上はまったく問題はありませんので、環境に負荷を与える作業は極力減らしていきたいと考えています。
少々不格好でも、農薬・化学肥料・動物性肥料不使用の証とご理解いただければ幸いです。
提供事業者：ぶんぶんファーム (ヤーマンライス)
商品内容：ひのひかり(玄米)5kg (2023年度産)
賞味期限：精米後1ヶ月以内
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ひのひかり(玄米)5kg (2023年度産) 賞味期限：冷暗所で保管して、精米後は、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。 ※冷蔵での保存をおすすめしています。 |
ご注文より2週間前後でお届け予定 |
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全4件のレビュー）
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リピーターです。普段から白米より栄養価の高い玄米を食べていますが、気にかかるのは玄米の安全性です。ぶんぶんファームの自然栽培『ひのひかり」は農薬、化学肥料、動物性肥料を使わず、安心安全なお米だと思いま ... 続きを読む
2024年03月31日 東京都在住
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数年前にこちらのお米に出会って以来、リピートしています。いつも玄米を食べているので、無農薬栽培のこちらのファームのものなら安心していただくことができます。今後も引き続き利用させていただきたいと思います ... 続きを読む
2024年01月07日 長野県在住
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玄米は栄養素がカットされていないので、これから食べていこうと申し込みました。決め手は農薬、化学肥料、動物性肥料不使用とのことで安心安全な玄米だからです。お味は間違いなく美味しいですし、固いイメージの玄 ... 続きを読む
2023年09月22日 東京都在住
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まだ食べていませんが、「動物性肥料不使用」というワードにひっかかってお願いしました。世の中では「有機栽培」というものがチヤホヤされていますが、そのほとんどは牛糞や鶏糞から生成された有機肥料です。きちん ... 続きを読む
2023年01月10日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2023年04月22日 21時13分 福岡県在住
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2022年12月27日 15時42分 北海道在住
