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漁師直送 活き〆天然地金目鯛【八金目】９００ｇ～１ｋｇ １匹 _yu009
...寄附金額：25,000
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伝統漁法である樽流し漁で釣った９００ｇ～１ｋｇ（えら、内臓、うろこ処理前）１匹の室戸地金目鯛を活き〆し、その日にお送りします。
【八金目】とは
１．海洋深層水の湧昇してくる室戸沖で獲れた金目鯛
２．殺菌された海水と冷水機で水温管理した生け簀
３．生け簀で休ませたキンメダイを手早く脳を壊して動きを止める
４．変質しやすく細胞の分解を促す酸素の供給源である血液を抜く
５．背骨の中の神経を抜く
６．腐敗の進行の元である、えら・内臓除去
７．腐敗の原因である酸化を防ぐための真空包装
８．フレークアイス（不定形で小さな粒上の氷）で隙間なく均等に金目鯛を包み込み、素早く冷却した状態で発送
この８つのすべてが揃った金目鯛を当社は【八金目】と名づけ、出荷しています。
えら・内臓・うろこ処理済みをなので、あとは３枚におろして料理するだけです。
※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により日付け指定はしておりません。水揚げがあり次第発送いたします。
※内容量は、えら・内臓・うろこ処理前のため、お手元には、えら・内臓・うろこ処理をしたものをお届けとなりますので、内容量が異なります。予めご了承だくさい。
高級魚でもある金目鯛を丁寧に神経締めし、鮮度・美味しさの増した活き〆金目鯛【八金目】をぜひ、ご堪能ください。
金目鯛は、煮付け（姿煮）や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶやお刺し身（さしみ）、炊き込みご飯もおすすめです。
ぜひ、お惣菜にご活用いただき、お楽しみください。
金目鯛と聞くと、静岡県西伊豆町や下田市などが有名ですが高知県室戸市も西日本では有数の水揚げ量を誇っています。
提供元：勇榮合同会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 八金目１匹（えら・内臓除去前約９００ｇ～１ｋｇ） |
※水揚げがあり次第のお届けとなりますので、天候等の影響によりお待たせする場合があります。 ※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により、日付指定はお受けできません。水揚げがあり次第順次発送いたします。 |
～年末年始のワンストップ特例申請書の郵送について～
・令和5年12月1日～12月27日の決済分➡令和5年12月28日までに発送
・令和5年12月28日～12月31日の決済分➡令和6年1月4日に発送
※返信用封筒（切手不要）を同封しております。
※発送日については、寄附件数の状況により変更となる可能性がありますのでご了承ください。
【オンラインワンストップ特例申請をご利用いただけます】
ワンストップ申請書に掲載のあるQRコードを読み取ることにより、オンラインワンストップ特例申請をご利用いただけます。
オンラインワンストップ特例申請は完全オンラインで行えるサービスで、ワンストップ特例申請書・確認書類等の紙面での提出は不要となり、自治体マイページからオンラインで申請を完結させることが可能です。
〇「自治体マイページ」でのオンラインワンストップ特例申請では、マイナンバーカードを使用します。
〇申請にはデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。
〇従来の手続き方法「書類郵送による申請」も引き続きご利用いただけます。
※ご本人でワンストップ特例申請書を用意されて提出される場合は、下記よりダウンロードが可能です。
ワンストップ特例申請書PDF
- - 特例申請書送付先 - -
〒781-7185
高知県室戸市浮津25番地1
室戸市役所 産業振興課 ふるさと納税担当宛
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※2024年1月10日（消印有効）となりますのでご注意ください。
ご不明な点はメールまたはお電話でお問い合わせください。
電 話：0887-22-5143（直通）
メール：furusato@city.muroto.lg.jp
～ご寄附のキャンセル対応について～
返礼品をすでに配送している場合は、市税の負担が発生しておりますので、キャンセルおよび還付の対応はできませんので、ご注意ください。
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レビュー
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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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えら・内臓・うろこを処理済みだったので、３枚におろすだけであまり苦労せずに新鮮なお刺身に出来ました。
けっこう量があったので、お刺身だけでなくカルパッチョにもできたのですが、こちらの方も鮮度良いため ... 続きを読む2023年01月16日 東京都在住
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