芸北産　山育ちサーモンフィレ（約600g） OG065_002

中国山地の雪解け水が流れる清流で育った芸北サーモンのフィレをお届けいたします。

芸北サーモンが育つのは瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。
豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。
海に下らず、芸北の清流で育てきったサーモン。川魚の独特の臭みが少なく、上品な味わいで、繊細でなめらかな身質が特長です。
嫌味のないさわやかな味わいと旨みが凝縮されたサーモンは、大人はもちろん、お子様にもおすすめです。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※お刺身で食した場合6人前程度

《お召上がり方》
お刺身、カルパッチョ、ソテーなどいろいろな調理法で美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面をカリッと焼いたレアステーキも絶品です。
アウトドアシーンでも注目のプランクBBQもオススメ！
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。

※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。

【事業者】
大暮養魚場

【注意事項】
※骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※フィレ身の大きさにより、2枚または3枚でお届けします。
※パッケージが変更になる場合がございます。

【賞味期限】
製造日から冷凍で1年間。
解凍後の賞味期限目安は、
開封の場合→翌日、真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。

【アレルギー表示】
さけ
（特定原材料及びそれに準ずるもの）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）で保存。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

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容量

芸北産トラウトサーモン（養殖）
内容量：フィレ2枚または3枚[合計約600g]（皮付き、骨抜き）
原産地：広島県北広島町

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