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芸北産 山育ちサーモンフィレ（約600g） OG065_002
...寄附金額：10,000
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中国山地の雪解け水が流れる清流で育った芸北サーモンのフィレをお届けいたします。
芸北サーモンが育つのは瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。
豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。
海に下らず、芸北の清流で育てきったサーモン。川魚の独特の臭みが少なく、上品な味わいで、繊細でなめらかな身質が特長です。
嫌味のないさわやかな味わいと旨みが凝縮されたサーモンは、大人はもちろん、お子様にもおすすめです。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※お刺身で食した場合6人前程度
《お召上がり方》
お刺身、カルパッチョ、ソテーなどいろいろな調理法で美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面をカリッと焼いたレアステーキも絶品です。
アウトドアシーンでも注目のプランクBBQもオススメ！
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
【事業者】
大暮養魚場
【注意事項】
※骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※フィレ身の大きさにより、2枚または3枚でお届けします。
※パッケージが変更になる場合がございます。
【賞味期限】
製造日から冷凍で1年間。
解凍後の賞味期限目安は、
開封の場合→翌日、真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
【アレルギー表示】
さけ
（特定原材料及びそれに準ずるもの）
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）で保存。解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 芸北産トラウトサーモン（養殖） 内容量：フィレ2枚または3枚[合計約600g]（皮付き、骨抜き） 原産地：広島県北広島町 |
※北海道・沖縄・離島にはお届けできません |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.5
（全2件のレビュー）
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半身が2パック届きました。刺身で食べたいと思っていましたが、上手に切る自信がなく躊躇していましたが、書いてある通りに半解凍でスライスしたところ上手に切ることが出来ました。塩コショウにガーリックパウダー ... 続きを読む
2023年11月24日 山形県在住
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半身づつ真空された状態で2枚届きました。骨もとってあって調理しやすかったです。脂乗りは控えめであっさりとして、とっても美味しかったです。半身はお刺身、もう半分は炙って食べました。また注文し食べたいです ... 続きを読む
2022年11月16日 広島県在住
寄附者からの応援メッセージ
全6件
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2023年11月13日 18時30分 広島県在住
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2022年12月18日 14時14分 広島県在住
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2022年12月14日 13時39分 広島県在住
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2022年12月13日 11時34分 東京都在住
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2022年12月12日 08時31分 広島県在住
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