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八幡平マッシュルーム1kg 色はおまかせ ／ ジオファーム きのこ 茸 キノコ 料理
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2024年料理王国100選入賞！優秀賞に選ばれました！
【馬が主軸の農場として100年続く企業を目指します】
ジオファーム・八幡平では、引退した競走馬（サラブレッド）のセカンドキャリア構築や、ラストステージまで安心できる居場所づくりに注力しています。
競走能力や競技能力以外の可能性を持った馬たちは多くいますが、飼育コストや場所等の問題で、馬たちの環境を作ることは現代社会の仕組みでは難しいです。
そんな馬たちが活躍できる環境を作ることが出来れば、馬たちの命も繋がり、その馬たちの周囲には、新たなHAPPYが生まれるはず！
■飼育している馬たちのふんから、堆肥を生産しています
「馬の堆肥が一番良い！野菜がウマくなる！」という年配の農家さんたちの声を大切にしています。
堆肥の生産には、地熱と、隣接している「八幡平南温泉 旭日之湯」の熱を活用しています。
■馬の堆肥をもとに、マッシュルームを栽培、生産しています
マッシュルームの栽培は、歴史的にも馬とのつながりが深いと言われています。
伝統的には馬小屋に敷き詰められた藁が不可欠と言われ、馬の堆肥を原料として使うことが基本とされています。
馬の堆肥（＝馬厩肥）が必要であることを考えると、マッシュルームは馬が存在する事で付加価値が付く作物なのです！
■美味しい八幡平マッシュルームをワンちゃんにも！
健康にも良いスーパーフードと言われるマッシュルームを、ぜひワンちゃんにも届けたいと思い、ドッグフードを開発しました。
北里大学大学獣医学部との共同研究により、便の匂いの成分が軽減する効果も確認されています。
【農薬不使用の八幡平マッシュルームです！】
1粒1粒を丁寧に収穫し、美味しいマッシュルームをお届けします。
■どんなお料理にもおすすめです！
マッシュルームは、生でも、焼いても、煮ても、揚げても美味しく食べれます。
特に、油との相性が良いです。また、レモンやビネガー、バルサミコ酢などの酸味と合わせるとより一層うまみが広がります。
【身のしまったマッシュルーム】・・・食感を楽しみながら、サラダや魚介類と合わせたカルパッチョに。
【開いたマッシュルーム】・・・・・・成熟が進みキノコらしい香りが広がるので、ピザやパスタ、スープ、ソースにもおすすめです。
提供元：ジオファーム・八幡平
※お届け後は、お早めにお召し上がりください。
※キッチンペーパー等で包んで冷蔵庫で保存してください。
※届いてから3日以内であれば生でお召し上がりいただけます。
〈検索用〉
マッシュルーム 生 ソテー ブラウン ホワイト 1キロ 生食 きのこ キノコ 茸 サラダ カルパッチョ アヒージョ ピザ パスタ おつまみ 焼く 煮る 揚げる 調理 料理 自宅用 家庭用 和食 洋食 スープ ジオファーム 岩手県 八幡平市 送料無料 受賞 料理王国100選 優秀賞
■地場産品類型 1－市内で生産されたものの為
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 八幡平マッシュルーム1kg／色はおまかせ ※収穫状況により、ブラウンもしくはホワイトはまかせとなります。 ※ブラウンとホワイトどちらも入っていることもあります。 ※お選びいただくことはできませんのでご了承ください。 マッシュルームをより新鮮な状態でお届けするため、水洗いせずに出荷しています。 マッシュルームについている黒い土は、マッシュルームを培養するためのピートモスです。 キッチンペーパー等で布拭きするか、調理の直前にさっと水洗いしてください。 |
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当自治体は、地方税法（昭和25年法律第226号）第37条の2第2項及び第314条の7第2項の規定に基づき、ふるさと納税の対象となる団体に指定されました。（指定期間： 令和5年10月1日～令和6年9月30日）
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全5件のレビュー）
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マッシュルームはサラダでいただく方法が１番好きです。届いてすぐサラダでいただきました。お味も歯ごたえも最高のマッシュルームでした。たくさん送っていただいたので、冷凍にして後日シチューや炒め物でもいただ ... 続きを読む
2024年01月25日 東京都在住
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たくさんの白マッシュルームが届きました。
アヒージョにしたり、なんの料理にも使えます。
香りもとても強く、きのこ好きにはたまらない…きのこ嫌いな息子にはかなり香りが強いようです。
またリピートし ... 続きを読む2023年07月20日 千葉県在住
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3週間ほどで箱いっぱいのホワイトマッシュルームが届きました。
スライスして岩塩をふり、生のままいただきました。フレッシュなきのこのいい香りがしてとても美味しかったです。
引退した競走馬が安心し ... 続きを読む2023年01月30日 東京都在住
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たくさんのマッシュルームが届いたのでお料理にふんだんに使えました。大きさもいろいろでお料理別で使えて良かったです。香りも良くとても美味しく頂きました。今まで食べた中で1番美味しいと思いました。マッシュ ... 続きを読む
2022年12月15日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月29日 00時32分 東京都在住
