大分県津久見市

おおいた和牛赤身焼肉 300g | 赤身焼肉津久見市

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2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。
2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。
肩肉やモモ肉は、適度な歯ごたえで赤身の旨味がたっぷりと詰まった部位で、脂が苦手な方にもオススメです。

※赤身の焼肉は、焼きすぎると硬くなるので両面をさっと焼くことで、お肉本来の「うまみ」をお楽しみいただけます。

低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。

※画像はイメージです。

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カテゴリ	肉・ハム類牛肉
容量	おおいた和牛赤身焼肉用：300g×1パック(肩・モモ) 【生産地】大分県【保存方法】冷凍【原材料】牛肉【消費期限】発送日から60日
発送時期	決済から1ヶ月程度で発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ※一部の離島にはお届けできません。