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北海道礼文島香深産 蔵熟成 天然利尻昆布3等検600g
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利尻昆布の中でも最も味が良いとされる香深産は、ダシと煮物の両方に使える真昆布で、塩分が少なく主成分はグルタミン酸ナトリウム、アスパラギン酸、アラニン、アルギン酸が多く含まれます。
強い甘味があり、京都の千枚漬けやおぼろ昆布などにも良く使われています。
肉が厚く香りも良くそのまま食べても味があり塩分が少ないため、ダシだけでは無く煮物や漬物にも使え工夫しだいで色々な料理に使えうことができます。
【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 59010951
アレルギー表示：なし
事業者：野崎水産
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 天然利尻昆布3等検600g（12枚前後） |
|
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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20年前に礼文島に行ったときに出会った野崎水産の利尻昆布です。
それ以来ずっとここから直接取り寄せていて、他のところの昆布は全く使っていません。
そのくらい気に入っている昆布が、こうしてふるさと納 ... 続きを読む2023年12月12日 神奈川県在住
寄附者からの応援メッセージ
全2件
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2023年10月04日 20時44分 東京都在住
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2022年12月16日 16時43分 神奈川県在住
