Patisserie mimi/パティスリーミミ|焼き菓子13個アソートBOX(M)&コーヒー豆200g // 焼菓子 菓子
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愛知県大府市にあるフランス洋菓子店「Ptisserie mimi / パティスリーミミ」は、深谷夫婦がフランス、パリ13区のM.O.F(フランス最優秀職人章)を持つローラン・デュシェーヌ氏の元で修行し、帰国後に2017年1月に地元大府市にオープンしたお店となります。ひとつひとつ丁寧に手作りで作るお菓子は、生ケーキをはじめ焼き菓子、チョコレート、マカロン、そしてクロワッサンなど幅広いラインナップで提供しております。
今回は、いろんな種類の焼き菓子が楽しめるセットBOXをふるさと納税の返礼品としてご用意致しました。是非、この機会にお楽しみくださいませ。
■ひとつずつ丁寧に手作りしたこだわりのマドレーヌとフィナンシェ
フランスの代表的な焼き菓子となるマドレーヌとフィナンシェ。定番となるシンプルなお菓子だからこそ、日本の気候や日本人の味覚に合わせるために何度も試行錯誤を行いました。愛知県産の西尾抹茶を取り入れたり、ガーナ産カカオ豆で製造したBean to Barチョコレートも使い、マドレーヌの可能性を広げる取り組みも行いました。定番のヴァニラマドレーヌは毎日食べても飽きが来ないように、手作りだからこそできる細やかな味の調整を行なっています。フィナンシェは、夫婦でフランスに滞在しているときに様々なお店で食べて来ましたが、そこで感じた香りとその余韻が再現できるように工夫を凝らしています。是非、私たちの大好きなフランス洋菓子をお楽しみくださいませ。
■焼き菓子とコーヒーの素敵なペアリング
スペシャリティーコーヒー
「Chocolate Blend (チョコレートブレンド)」
酸味 : 少ない ☆★☆☆☆ 多い
コク : すっきり ☆☆☆★☆ しっかり
Patisserie mimiでは、丁寧にじっくりと焼き上げた焼き菓子の芳ばしい香りに合うコーヒーとして、ウガンダとグァテマラの深煎りブレンドコーヒーをお薦めしております。
こちらは、東京の三軒茶屋と広島を拠点とするOBSCURA COFFEE ROASTERSのオリジナルブレンドとなります。まるで チョコレートのような風味とまろやかな口当たり、コクのある甘さが特徴です。 ストレートでは勿論のこと、ミルクとの相性も良いため、カフェオレにして焼き菓子と一緒に召し上がるときにもピッタリです。
ウガンダ/ブゴエ農園 「ビターキャラメルのようなほろ苦さ、焼きリンゴのような後味」 ビターキャラメルのようなほろ苦さが特徴です。後味には焼きリンゴやベルガモット を思わせる風味を感じられます。
グァテマラ/ エル・コンスエロ農園 「ミルクチョコレートのようなふくよかな風味と柑橘系の爽やかな酸」 ミルクチョコレートやカラメルを思わせるふくよかな風味に、爽やかな柑橘系の酸を感じられます。 伸びのある甘さが余韻に続くコーヒーです。
◆焼き菓子13個アソートBOX(M)
【加工地(製造地)】
株式会社Nicetime【Ptisserie mimi】
〒474-0025 愛知県大府市中央町3丁目111
◆コーヒー豆
【加工地(製造地)】
株式会社トラディショナルデザイン【OBSCURA COFFEE ROASTERS】
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂5-15-13
※この返礼品について、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。
- 容量
- マドレーヌ:ヴァニラ/西尾産抹茶/キャラメル/シトロン 各2個
フィナンシェ 5個
スペシャリティーコーヒー豆1パック:200g
グァテマラとウガンダのブレンド(軽めの深煎り)
酸味★★☆☆☆ /コク★★★★☆
注)コーヒー豆はギフトボックスに同梱されていません
賞味期限
焼き菓子:製造日から14日間
コーヒー豆:到着から約75日。詳しくは製品に記載。
(直射日光や高温多湿を避けて保存してください。) - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
お問い合わせ先
委託事業者名 | JTBふるさと納税コールセンター |
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住所 | 〒474-8701 愛知県大府市中央町五丁目70番地 |
電話番号 | 050-3146-8498 |
ホームページ | https://www.city.obu.aichi.jp/shisei/zaisei/furusato_nozei/1003708.html |
受付時間 | 10:00~17:00 (1/1~1/3は休業) ※お電話が大変混み合い繋がりにくいこともございますので、ご了承くださいませ。 |
備考 | お礼の品と、受領証明書は別送になります。お礼の品は準備出来次第、順次発送いたします。詳細は各返礼品ページを確認下さい。 受領証明書は入金確認後、約1ヶ月以内にお送りします。ワンストップ特例申請書は寄附いただいた方全員にお送りします。 |
返礼品の配送時期や不備などに関しては「ふるなび」からはお答えできかねます。
お手数ですが上記より直接お問い合わせいただくようお願いいたします。
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