奈良漬け5kg NAR002 奈良漬け

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■食べた後も楽しめる西野酒店の奈良漬け
一度箸を伸ばすととまらない奈良漬け。それだけでも十分楽しめるのですが、ぜひ残った粕もご利用ください。
自家製の即席漬けは、野菜から水分が出ますので、塩をした後に漬けるのがおすすめ。
白身魚や鶏肉などをガーゼやキッチンペーパーなどに包んで、粕に半日から1日漬け込み、お好みの大きさに切ってフライパンやオーブンで焼くと美味しい香味焼きができます。
色々なアイデアで、程よい塩加減と風味の一味違ったお料理をお楽しみいただけます。

■地酒を使用した酒粕で1枚1枚丁寧に漬け込みました。
地元の農家の方と契約栽培した肉厚の瓜を使用しております。
朝採れの瓜を、すぐに塩漬けし、地酒を中心とした芳醇な酒粕で1枚1枚丁寧に漬け込みました。
塩加減にこだわり、程よい甘さに仕上げています。
奈良漬けは、粕をよく取り、少し洗ってお好みの大きさに切ってお召し上がりください。


■注意事項/その他
※画像はイメージです。

【賞味期限】
■賞味期限
120日

【地場産品基準該当理由】
嬉野市で行っている製造加工工程：県内で生産された瓜と市内地酒の酒粕を使用し、瓜のカット、塩漬け、酒粕への漬込み

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