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【減塩うまくちさしみしょうゆ（360ml）】
JAS上級混合こいくち。九州嗜好のうま味の多い混合タイプのしょうゆです。通常のこいくちしょうゆに比べて食塩分を45％カットしました。

【減塩ゆずぽん酢（360ml）】
国産のゆず果汁に鹿児島県枕崎産かつお節の一番だしを合わせた、風味豊かな減塩タイプのぽん酢しょうゆです。だしを利かせまろやかに仕上げることで、減塩の「薄味で物足りない」を感じにくくしました。食塩分は当社比で40％カットしました。

【減塩白だし（360ml）】
厳選したかつお節と椎茸の一番だしに昆布とさばの旨みを加え、淡口しょうゆで仕上げた風味豊かな白だしです。弊社「料亭白だし」に比べ食塩分を40％カットしています。

【里ごころ減塩合わせすり（650g）】
大豆・米・大麦・食塩だけで造った合わせみそです。米と大麦を麹づくりの段階で混ぜ合わせ、それぞれの持つ特徴を引き出しています。すりみそですので、みそ濾し不要で簡単に調理出来ます。「里ごころ合わせすり」に比べ食塩を20％カットしています。

■名称
減塩調味料セット
■原材料名
【減塩うまくちさしみしょうゆ】
アミノ酸液(国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、本みりん／アルコール、調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1
アレルギー：小麦、大豆

【減塩ゆずぽん酢】
しょうゆ（国内製造）、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、昆布エキス、かつお節、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
アレルギー：小麦、大豆、りんご

【減塩白だし】
しょうゆ（国内製造）、食塩、清酒、砂糖、かつお節、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、しいたけ、かつお節エキス、こんぶエキス、さば節エキス、酵母エキス／調味料（無機塩等）、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む）
アレルギー：小麦、大豆、さば

【里ごころ減塩合わせすり】
大豆（カナダ、分別生産流通管理済）、米、大麦、食塩
アレルギー：大豆
■製造事業者
ニビシ醤油株式会社

【地場産品に該当する理由】
原材料（きあげ）の味付け・加熱など、各原材料の撹拌・加熱など、原材料の蒸し・麹合せ・発酵・充填などを市内工場にて行うことにより、付加価値の過半以上が区域内で生じているため。（告示第5条第3号に該当）

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