大阪府寝屋川市

[肉処かないち] 厳選黒毛和牛ローストビーフ [0455]

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肉処かないちの厳選黒毛和牛ローストビーフです。

【ローストビーフ】
厳選した黒毛和牛の上質な赤身肉を使用。
特製スパイスで漬け込み、低温調理でじっくり焼き上げた当店の人気商品です。
薄めにスライスして、添付のタレでローストビーフ丼にしても絶品です。

『肉処かないち』では、お肉の選定にあたり銘柄だけにとらわれません。
お肉の品質には、銘柄より血統や飼育技術、何より畜産者の牛に対する情熱と愛情が大切だからです。
店主自らの目で一頭一頭吟味し、厳選しています。
お肉と真剣に向き合い続け、「おいしい」をお届けするため一切妥協せず、自信を持って提供できるよう、日々努力を重ねております。

■寝屋川市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、ローストビーフの製造 (肉の下処理、特製スパイスで漬け込み、焼き上げ)、製品化

【保存方法】
※-18℃以下で保存し、解凍後は当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【こだわり】
一定の温度で管理された専用の冷蔵庫内で寝かせる「ウェットエイジング」と呼ばれる技法で、約14日間熟成させています。
部位ごとの肉質・状態を見極めて絶妙なタイミングで提供することで、柔らかくそれでいて本来の旨みを増幅できます。
また、独特の熟成香(フレーバー)が付かない技法なので、熟成香が苦手なお子様やお年寄りにも好評です。

【株式会社かないち】

カテゴリ	加工食品惣菜・レトルト
容量	■内容量 - ローストビーフ 250g×1パック - ソース 20g×2個 ■原材料名 [ローストビーフ] 牛肉、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分を含む) [ローストビーフソース] 醤油(国内製造)、砂糖、ソテーオニオン、トマトペースト、食塩、濃縮パインアップル果汁、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、ワイン、醸造酢(ぶどう酢)、ワイン加工品、おろしにんにく、酵母エキス、濃縮レモン果汁、こしょう末、ローレル、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉を含む) ■消費期限発送日より30日 ■アレルギー成分卵・乳・小麦・牛肉・大豆・オレンジ・鶏肉
発送時期	入金確認後、2～3週間程度で発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、2～3週間程度で発送いたします。 ※離島へのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。