B4114 塩引鮭1本（3切×8パック）

塩引鮭まるごと1本を切身加工し、取り扱いやすい3切ずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。
【マルト鮮魚（株）】

【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

容量

・塩引鮭（24切れ約1.3 kg）
　頭・中骨なし（生時3.0kg～3.2kg）

■賞味期限
　加工日より冷凍保存で60日

※画像はイメージです。

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

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