近江牛ロースしゃぶしゃぶ用 400g

決済方法：

ふるなびマネー

クレジットカード

Amazon Pay

PayPay

楽天ペイ

d払い

とろけるような柔らかさと芳醇な香りが特徴の近江牛。
ロースは、やわらかく、肉の旨味と霜降りの甘みのバランスが絶妙で、肉の部位の王様と言われています。


【近江牛の特長】
◆歴史と伝統◆
近江牛は日本の食肉文化における原点であり、他の和牛と比べて遥かに長い歴史を有しています。
江戸時代から牛肉生産されるとともに、銘柄牛肉を振興する団体としては日本で初めて「近江肉牛協会」が設立されるなど、日本有数の伝統的な銘柄牛肉です。
◆高品質◆
脂のくちどけや牛肉の香り・風味に関与しているといわれるオレイン酸を多く含みます。
◆地域とのむすびつき◆
琵琶湖を有する豊かな水に恵まれた自然環境のもと、古くから水稲を中心とした農耕が盛んにおこなわれ、稲わらなどが飼料として利用されています。

【近江牛のおいしさの理由】
近江牛は、豊かな自然環境と水に恵まれたの滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和種です。
日本最古のブランド牛である近江牛の味は江戸時代に始まり、その伝統と味わいは今日に引き継がれています。
琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。
特徴は、なんといってもその霜降り度合いの高さ。
芳醇な香りとやわらかさをもち、口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。
ぜひしゃぶしゃぶで近江牛の旨さを味わってください。

【解凍方法】
冷凍にて配送いたします。
お召し上がりの際には解凍してから調理してください。
1.調理する前に冷凍庫から冷蔵庫に移動して6時間～12時間置いてください。
（牛肉の大きさ、重さにより時間が変わります）
2.解凍が終わったら5分ほど室温に置いてから調理してください。


【提供事業者】
株式会社 ベストーネ

ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧

• ふるなびワンストップ e申請
• ふるまど
• 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。