池尻農園の富有柿で作った美味しい柿酢 300ml×2本_調味料 酢 万能酢 池尻農園 富有柿で作った 美味しい 柿酢 柿 300ml×2本 10ヶ月以上 熟成発酵 江戸時代より続く製法 純粋な柿酢 酸味 甘み コク 調理 ドリンク 万能調味料 お取り寄せ 福岡県 久留米市 送料無料 〔Ex219〕

返礼品情報

新たな万能調味料！　おいしい富有柿でつくりました。

当園で収穫した富有柿のみを原材料に10ヶ月以上熟成発酵させた純粋な柿酢です。
江戸時代より続く製法と当園富有柿にこだわった純粋な柿酢です。
きつすぎない酸味とほのかな甘みがあり、料理や薄めて飲用にお使い頂けます。
おすすめの使用方法として、お酢を10倍程度に水や牛乳、その他飲料でわることで飲む酢として美味しく頂けます。
調味料として日本酒、みりんの代わりにお使い頂くと果実の持つ優しい甘みとコクが加わりお料理により豊かさが感じられます。
柿酢は他の果実酢と違い柿の風味が殆ど無く素材を生かしたお料理、例えばナマスやカルパッチョ、ドレッシングなどの合わせ酢として少量お使い頂くと大変美味しく仕上がります。
古くて新しい万能酢としてご利用下さい。


【地場産品基準】
2号：区域内で生産された柿を100％使用し区域内で製造された酢であり、当該返礼品の付加価値の100％が当該工程によるものであるため。