北海道産　根ほっけ開き【大】　　5枚 1.5~1.75kg(1枚300～350g)　真空パック入干物

真ホッケは通常回遊しながら大きくなりますが、海の棚などに住みついて大きくなったものを根ホッケといいます。
そんな根ホッケを開き、せたなの浜風で水分を飛ばすことにより旨味が凝縮したおいしい一夜干しが完成します。
「ホッケに塩だけ」そう言う浜の母さんの手で味付けされたホッケはとても大きく、焼くだけでふっくら豪華な一品に。
素材の味を引き出すために塩だけの無添加仕上げ。
本品は1枚ずつ真空個包装になっておりますので冷蔵庫で半日ほど解凍し、両面焼いてお召し上がりください。

容量

【名称】浜風寒風干し 根ほっけ開き
【内容量】300～350g×5枚
【原産地】北海道産
【加工地】北海道せたな町
【原材料】ほっけ(北海道産)、食塩　　　　　　　　　　　　　　　
【賞味期限】冷凍3ヵ月
【保存方法】要冷凍（-18℃以下で保存）
【製造者】（有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業　北海道久遠郡せたな町瀬棚区元浦930

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