【冷蔵】絶品！生本マグロセット　大トロ 350g + 中トロ 350g + 赤身 350g（すべて柵どり）

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漁師が本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを
「生まぐろ」といいます。まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。

〈大トロ〉
大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにするといわれるEPAを多く含みます。ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。

〈中トロ〉
中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。
適度に脂ののっており、美味しいです。

〈赤身〉
赤身は背部や背骨周辺から取れる一般的なまぐろの身です。
また、トロよりも比較的タンパク質が多く、脂質はトロの5%程度なく、ヘルシーです。

■消費期限
出荷日を含めて4日間

■原料原産地
福井県、和歌山県、長崎県、山口県、宮崎県
※養殖

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