【あごつゆしゃぶしゃぶ山福】あごつゆしゃぶしゃぶ（3～4人前）

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「あごが落ちるほどおいしい」といわれる長崎県産の最高級焼きあごでとった黄金出汁は、繊細で透き通った上品な味わい。その出汁で京都産のもち豚をお召し上がりいただくしゃぶしゃぶのセットです。京都の良質な水と恵まれた気候で育てられた豚はもちもちとして甘味があるのが特徴で、あご出汁の旨味との相性は抜群。出汁と豆乳を温めたところに豚肉を入れ、あごつゆだしにつけてお召し上がりいただき、楽しんだら、〆には京都老舗の麵屋直送の全粒粉の麺を。薬味の柚子胡椒と、原了郭の黒七味を付けてお届けします。

ご自宅で、刻み白ネギをたっぷりとご用意いただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
白ネギを輪切りにし、水につけて辛味を抜いてください。水気をしっかり取って、豚肉やお野菜と一緒にお召し上がりくださいませ。

【お召し上がり方】
解凍したしゃぶしゃぶ用の黄金出汁と、つけてお召し上がりいただくつゆだしをお鍋で温めます。
豚肉とお野菜をしゃぶしゃぶし、温めたつゆ出汁でお召し上がりくださいませ。
ご自宅でご用意いただいた薬味の刻み白ネギをたっぷり使ってお召し上がりください。
※解凍方法：冷蔵庫で約1日

■注意事項■
冷凍（-18℃以下）で保存してください。

【原材料】
もち豚バラ肉（京都産）、出汁（昆布・飛魚）、有機豆乳 （遺伝子組み換えでないカナダ又はアメリカ産）、麺（小麦 粉・全粒分・食塩・卵白粉・小麦たん白・かん水・酒精・加 工澱粉）、醤油、みりん、ざらめ、酒、昆布、焼きあご、鰹節、干し 椎茸、ニンニク、柚子胡椒、白ごま、唐辛子、山椒、けしの 実、黒胡麻、おの実、青のり

＜あごつゆしゃぶしゃぶ山福＞
お客様の『コミュニケーション捗る食卓』をお届けし『食を通じて日本を元氣にしたい』

京都の繁華街に、ひっそりと佇む豚しゃぶ専門店から、ご家族や大切な仲間と過ごす時間「日本に元氣を」を届けるために私たちにできることは何かを考えたら、お店での感動の味を日本全国に届ける事でした。ご家庭でのコミュニケーション捗る食卓の一助になれば幸いです。

■起福■
起福とは「どう働くか」ではなく「どう生きるか」を大切にしている会社です！
代表の伊藤がまだサラリーマン時代に「良い会社を創る為に一番重要なことは？」を考え抜き出した答えが「日本一の感謝」でした。
理由は業種を問わず「人を幸せにできない会社は存在できない」というシンプルな考えです。
商品が悪いとリピートしませんよね？更にサービスが悪いとリピートしませんよね？従業員を幸せにしないと人財は離れていきますよね？
だからこそ人を幸せにできない会社は消えてしまうんです。
その『幸せにする』という言葉の本質は『感謝力』にあると考えました！
そして感謝力を磨く為の修行として、約一年半のただ働きを横浜で決行しました！そこで体験した人の恩恵により、人を大切にしたいという心が強くなり、更には「日本を元気に」と思う気持ちが日増しに強くなっていったんです！
私達、起福は自分の子供に尊敬されるような「誇りを持てる生き方」を常にカタチにしています！
起福の元アルバイトスタッフの上場企業での業績TOP・リーダー創出という『人財貢献！』。さらに無料英会話教室による『地域貢献』。そして海外支援による『国際貢献！』。
それが起福の・・・。いや従業員の望んだ様々な生き方です！
そして私達は100年ビジョンとして『感謝世界一』を目指しています。


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