【全7回定期便】オホーツク海・サロマ湖で水揚げされた「旬」の魚介が届く！わくわく定期便 ( ウニ毛ガニ甲羅盛りほたてホタテ真ほっけ海鮮丼カキたらばがに定期便魚介北の味覚 )【999-0119】

Name: 【全7回定期便】オホーツク海・サロマ湖で水揚げされた「旬」の魚介が届く！わくわく定期便 ( ウニ 毛ガニ 甲羅盛り ほたて ホタテ 真ほっけ 海鮮丼 カキ たらばがに 定期便 魚介 北の味覚 )【999-0119】
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～オホーツク海・サロマ湖で水揚げされた「旬」の味
届くのが待ち遠しい全7回の定期便～

北海道の新鮮な海産をお届けしている船長が、それぞれの『旬』を厳選してお届け。
北の味覚を堪能していただける定期便です。

【お届け内容】
・４月　サロマ湖産塩水ウニ（冷蔵）… 鮮やかな色と旨味の濃さが特徴のエゾバフンウニ。とろっととろける甘さが絶品です。
・５月　オホーツク産毛がにの甲羅盛り（冷凍）… オホーツク海で獲れた旨味の濃い毛がに。面倒な殻をむいて甲羅に詰めました。
・６月　オホーツク海産活ほたて貝（冷蔵）… 味も鮮度も抜群の貝付きホタテ。生きたままのホタテは甘さと食感が違います。
・８月　オホーツク海産真ほっけの開き（冷凍）… 身が太った大きな真ホッケを一夜干しに。臭みのない良質な脂はたまらない美味しさです。
・９月　オホーツク海鮮どんぶりセット（冷凍）… ホタテにイクラ、タラバガニをどんぶりで食べられるセット。オホーツク海の味を一度に味わえると人気です。
・１１月　サロマ湖産殻付きかき貝（冷蔵）… オホーツク海とつながるサロマ湖の名産品。小粒ながらプリッとした身と濃厚な味わいがたまりません。
・１２月　オホーツク海産たらばがに（冷凍）… かにの王様といえばやっぱりタラバガニ！　一尾丸ごとの姿は見た目にも豪華で食べ応え抜群です。

※1月～3月、7月、10月はお品の発送はございませんのでご注意ください。
※蟹の殻・魚の小骨には、気を付けてお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

事業者：サロマ湖観光船株式会社
原材料：
【4月】エゾバフンウニ、ミョウバン
【5月】毛がに、食塩
【6月】ホタテ
【8月】真ぼっけ、食塩、アミノ酸
【9月】ほたて、いくら、たらばがに
【11月】カキ貝
【12月】たらばがに、食塩
原産地：
【4月・11月】サロマ湖
【5月・6月・9月・12月】オホーツク海
【8月】北海道・羅臼沖
加工地：北海道北見市
アレルギー：
【4月・6月・8月・11月】ー
【5月・12月】かに
【9月】かに、いくら、大豆
保存方法：
【4月・6月・11月】要冷蔵　５℃以下
【5月・8月・9月・12月】要冷凍　-18℃以下
賞味期限：
【4月】発送日から４日
【5月・8月・9月・12月】消費期限：発送日から90日
【6月】
・生食の場合：発送日から5日
・加熱の場合：発送日から1週間
【11月】
・生食の場合：発送日から5～6日
・加熱の場合：発送日から1週間程度
※冷凍保存する場合、殻から外して冷凍で約1ヶ月。
※冷凍保存を行った場合、生食は推奨いたしません
地場産品類型：
【4月・6月・11月・12月】1 北見市内において生産されたもの
【5月・8月・9月】3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：
【4月】区域内のサロマ湖で漁獲されたウニである
【5月】区域内の工場において、原材料の仕入れから、身のほぐし、盛り付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【6月】区域内のオホーツク海で漁獲されたホタテである
【8月】区域内の工場において、原材料の仕入れから、開き干し、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【9月】区域内の工場において、原材料の仕入れから、具材のカット、盛り付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【11月】区域内のサロマ湖で漁獲された牡蠣である
【12月】区域内のオホーツク海で漁獲されたタラバガニである

容量		配送
4月：塩水ウニ100g 5月：毛がにの甲羅盛り3個 6月：活ほたて貝4kg（20～35枚） 8月：真ほっけの開き大3枚 9月：海鮮どんぶりセット（イクラ100g・帆立玉冷500g・たらばむき身80g×2ﾊﾟｯｸ） 11月：殻付かき貝（2年物4.5kg（30～50個）） 12月：たらばがに姿1.8kg～2.0kg ◆◆初回お届けについて◆◆ ご入金確認月の【次回お届け月】より発送を開始いたします。「お届け月の例」 6月ご入金・・・8月分よりお届け開始 12月ご入金・・・4月分よりお届け開始 ※1月～3月、7月、10月はお品の発送はございませんのでご注意ください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし発送可能時期より順次発送予定