哲弘 三徳包丁 16cm ステンレス製 万能 粉末ハイス 燕三条製 包丁

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刃部は伝統技術と技術開発の融合でつくられた材質「粉末ハイス割込」を使用。さびにくく、切れ味の持続性があります。

【江戸末期から続く伝統の技と信頼のブランド「哲弘」】
「哲弘」は江戸末期からの野鍛冶の系譜をうけて、累代桐生哲男が昭和初年に興した桐生製作所のブランドとして掲げられました。丁寧に造られる「哲弘」の小刀や包丁などの刃物はその卓越した品質が広く知られるところとなり、弟子職人を多く抱え、一定の量産力を持った高級ブランドに成長していきました。

【使用上のご注意】

・ご使用前に、食器用の洗剤で洗ってからご使用ください。

・塩気がついたままお手入れをせずに放置しておくと錆が出ることがあります。ご使用後は水洗いをして、十分に水気をふき取ってください。

・少しでも錆が出た場合、お手入れ方法としてクズ野菜にクレンザーをつけて磨くと錆が落ちやすいです。その後きれいに水洗いし、充分に水気をとって乾燥させて湿気のないところに保管してください。


【取扱事業者：桐生工業株式会社】

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。


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