【国産】4種 馬刺しを楽しむ“彩”セット 合計200g (上赤身 / 霜降り 中トロ / ロース馬刺し / 馬刺しユッケ) 専用醤油・ユッケたれ付き 058-0270

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赤身と霜降りのいいとこどりの「中トロ馬刺し」。脂がのっているのにあっさりとした口溶けがたまりません。
キメ細かくなめらかな舌ざわりとまろやかで奥深い旨み、リピート率No.1の「上赤身」。
赤身の王様と称されるほどきめ細やかな柔らかな「ロース馬刺し」。濃厚な中にも上品な旨みが感じられます。
さらに、食べやすさ抜群でアレンジ豊富な「馬ユッケ」まで、
人気の4種を詰め込んだ彩り豊かな4種の馬刺しセットです。

馬刺しの旨みを最大限に引き立てる、馬刺し専用醤油、ユッケたれをセットでお届けします！

【利他フーズのこだわり】
◆のびのびとした肥育環境
当店の牧場は、雄大な自然と豊富な地下水が湧き出る、熊本県に所在し、約500頭前後の馬がのびのびと暮らしています。
馬は繊細な動物で、狭い空間で閉じ込められると非常にストレスを感じ、馬肉の品質が落ちてしまいかねません。
そのため、当店の牧場では、馬がストレスを感じない、業界でも屈指の広さを有した牧舎で肥育しています。
◆厳選された飼料
こだわりの飼料はA5和牛と同等のものを使用。それにより赤身の味は濃く、サシの甘みは極上になります。
さらに、一頭一頭に合わせた大きさで与えるなど、日々馬と向き合い、愛情を込めて育てています。
◆鮮度へのこだわり
さばいた馬刺しは真空パックにて瞬間冷凍し、新鮮な鮮度をそのままお届け。
最高鮮度にこだわり、迅速かつ丁寧に1分1秒を無駄にしない長年の知識と熟練の技をもとに、馬刺しの本場熊本から、「唯一無二の美味しさ」をこれからもお届けしてまいります。


■産地
国産

■と畜
熊本県

■と畜場
熊本中央食肉センター（熊本県）

■保存方法
商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。

■解凍後
解凍後はすぐにお召し上がりください。
なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。

■事業者
株式会社 利他フーズ


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