北海道旭川市

美味海鮮グルメ三昧セット合計約1.9kg ほっけきんき干物いくら | いくら _01703

寄附金額: 48,000

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服部商店は旭川市内で老舗の青果店を営んでおり、コンビニ・ホテル・旅館・炉端等に配達卸業が主体の店舗です。
昔は鮮魚卸をしていた店主が厳選して北海道産のほっけ・高級魚のキンキを開いて絶妙な塩加減で一夜干しして手作りで店に並べて販売してます。

今回のセットは自社特製のいくら醤油漬けも加えお届けいたします。
冷凍便にてお送りしますので、自然解凍にて家庭用の魚焼き器に入れて焼き上げて大根おろしを添えて食べれば炉端・料亭での美味しい脂の最高にのったほっけとキンキを御自宅にて味わえます。
特製イクラ醤油漬け1瓶80gを3本セットにしてお届けしますので自然解凍にて簡単に美味しいいくら丼・寿司等がお召上がり頂けます。

■保存方法
冷凍庫にて保管下さい。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

■原材料
・ほっけ：真ホッケ(オホーツク海産)、食塩
・きんき：キンキ(オホーツク海産)、食塩
・いくら：鮭卵(イクラ)、醤油、味醂、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料に小麦、大豆を含む)

■配送不可地域
沖縄県・離島

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カテゴリ	魚介類イクラ・タラコ・数の子
容量	・開きほっけ：約500g×2尾・開ききんき：約350g×2尾・いくら醤油漬け：1瓶80g×3本合計約1,940g 【地場産品に該当する理由】・開きほっけ：約500g×2尾　製造工程のうち、＜1＞原材料のホッケを区域外から仕入れ、区域内において１尾ずつ手作業で丁寧に鱗を取り除き、塩水につけて血抜きと臭みをとる下ごしらえ作業を行い、水気をしっかりときり、区域内外から仕入れた塩がまんべんなく染み渡るよう手作業による丁寧な味付け行い、干物にし、真空パックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っている。・開ききんき：約350g×2尾　製造工程のうち、＜1＞原材料のきんきを区域外から仕入れ、区域内において１尾ずつ手作業で丁寧に鱗を取り除き、塩水につけて血抜きと臭みをとる下ごしらえ作業を行い、水気をしっかりときり、区域内外から仕入れた塩がまんべんなく染み渡るよう手作業による丁寧な味付け行い、干物にし、真空パックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っている。・いくら醤油漬け：1瓶80g×3本　製造工程のうち、＜1＞原材料の鮭筋子を区域外から仕入れ、区域内において筋子をぬるま湯に付け１粒１粒手作業で丁寧にばらし、膜や血合い、薄皮を浮かせる下ごしらえ作業を繰り返し行い（５～６回）水気をしっかりときる。＜2＞漬け込みタレについては区域内外の原材料を使用したオリジナルの醤油タレを区域内で製造。区域内で＜1＞を＜2＞に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよういくらの状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。（告示第5条第3号に該当）【賞味期限】 ■ほっけ・きんき発送日から冷蔵にて約3日・冷凍保存にて約180日 ■いくら冷凍保存にて180日
発送時期	決済完了後、7日を目途に発送します。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済完了後、7日を目途に発送します。

返礼品画像

ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

ふるまど

自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。

【北海道旭川市からのご案内】

【重要】「令和8年熊本地震」の影響による返礼品配送遅延のお知らせ

2026年7月28日に発生しました「令和8年熊本地震」により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と、皆様の安全を心よりお祈りいたします。

このたび発生いたしました熊本地震の影響により、
現在、熊本県一部地域への配送が停止、および九州全域への配送に遅延が生じております。
物流網の復旧状況を確認しつつ、準備が整い次第順次返礼品発送の手配を進めております。
お届けまで今しばらくお時間をいただけますよう、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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■お問い合わせ先について

【寄附申込・返礼品・寄附受領証明書・ワンストップ特例申請に関すること】
旭川市ふるさと納税コールセンター（受託会社JTB）
電話：050-3146-8258（10:00～17:00　年中無休(1/1～1/3を除く））
よくあるご質問・お問い合わせフォーム：https://faq.furu-po.com/helpdesk?category_id=2&faq_id=&site_domain=donor

【ワンストップ特例申請書の送付について】
2026年8月3日以降にご入金の寄附者様へはオンライン申請の普及及びペーパーレス化の推進のため、ワンストップ特例申請書の郵送は原則として行っておりません。
ワンストップ特例申請は、「自治体マイページ」からのオンライン申請、または申請書をダウンロードの上、お手続きください。
必要な添付書類、送付先についても旭川市ホームページでご案内しております。
御理解と御協力をお願いいたします。

■返礼品について
入金確認後の寄附者様都合の申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできかねます。
また、寄附者様都合でお受け取りができなかった際の再配送は致しかねますので、予めご了承ください。