【高知県 大月町産】 黒潮の海で育った真鯛のフィーレ

【受付期間】　～2025年1月31日まで
【配送予定日】　2024年10月中旬～2024年12月22日/2025年1月6日～2025年2月28日

脂乗りがよく甘みのある絶品養殖真鯛のセットです。
朝獲った真鯛をすぐ加工し、真空パックにして鮮度をキープしたまま当日発送！
半身は皮つき、半身は皮を取ってお届けします！
それぞれ立派な半身（フィーレ）が届くので、半身ごとに違った調理方法で味わえるのも魅力の１つです。

サンゴが群生するエメラルドグリーンの海で育ちました。
四国の西南端に位置し、日本有数の透明度を誇る大月町柏島の海。
「はやぶさ水産株式会社」さんの養殖真鯛は、日本でみられる魚の約1/4、およそ1,000種類の魚とサンゴが群生する美しい海で育てられています。
温暖な黒潮の流れが直接当たる海域で、真冬でも海水温は16℃を下回らず、鯛にとって非常に成長しやすい環境です。
餌は、栄養バランスを考慮した配合飼料を使用しています。
最適な餌量の割り出しや、成長率・肥満率を把握する等、日々、高品質の真鯛づくりに取り組んでいます。

鮮度抜群！朝獲った鯛をその日に発送！
早朝獲った魚をすぐ活〆し、午前中のうちにフィーレ(3枚おろし）にします。
そして当日の午後には発送！
翌日にはお客様の元に届くので鮮度抜群です。

加工はHACCP認証加工場で行っているため、品質面・衛生面・トレーサビリティーのいずれも万全です。
フィーレは、1枚は皮つきのまま、もう1枚は皮を取ってお届けします。
刺身はもちろん！
様々な料理でお楽しみください！

真鯛は、和風洋風を問わず、さまざまな料理に合います。
皮取りフィーレは、刺身・鯛丼・鯛めし・カルパッチョ・ムニエル・フライ等に。
皮付きフィーレは、刺身・塩焼き・煮つけ・バター焼き・アクアパッツァ・ポワレ等に。
いずれも真空パックでのお届けですが、加工後5日目までにお召し上がりください。

はやぶさ水産株式会社
「新鮮で、安全・安心な柏島産の真鯛を、全国の食卓にお届けしたい。
そして、私たち生産者と全国の消費者の方々との繋がりを広げていきたい」
との思いで、約10cmの稚魚から日々愛情を込めて真鯛を育て、全国へ発送しています。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません、発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。
※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります。 (贈答用も同様)また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。
※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
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容量

■養殖真鯛のフィーレ
養殖真鯛のフィーレ（皮無し）× 1枚
養殖真鯛のフィーレ（皮付き）× 1枚
計 約500～740g
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【原材料】真鯛(高知県大月町産)
【該当するアレルギー特定原材料等】-
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■賞味期限：発送日から5日間。
■保存方法：冷蔵
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注意事項
※到着後はなるべくお早めにお召しあがりください。

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

【配送予定日】2024年10月中旬～2024年12月22日/2025年1月6日～2025年2月28日
※入金確認後順次発送
※郵振の振込期限は1月17日までとなっておりますのでご注意ください。
※お届け日の指定は、入金後2週間以降の木曜日～日曜日で設定をお願いいたします。
※配達時間は14～16時・16～18時・18～20時・19～21時までの指定が可能です。
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※下記の地域の方はお届けが発送の翌々日になります。ご了承いただける方のみご寄付ください。
「北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県・新潟県・石川県(輪島市輪倉島)・島根県(隠岐郡知夫村)・長崎県(北松浦郡小値賀町/五島市/西海市崎戸町平島・江島/大瀬戸町松島内郷・外郷/佐世保市宇久町・黒島町・高島町/対馬市/長崎市高島町・池島町/平戸市大島村・度島町/松浦市星鹿町青島免・鷹島町黒島免/南松浦郡)・宮崎県(延岡市島浦町)・鹿児島県(奄美市/出水郡長島町獅子島/大島郡/熊毛郡/薩摩川内市里町・上甑町・下甑町・鹿島町/西之表市)・沖縄県全域」
また、下記地域は配送不可地域となります。ご寄付頂きましても発送ができませんので予めご了承ください。
「北海道(利尻郡/礼文郡)、東京都(伊豆諸島/小笠原諸島)、鹿児島県(大島郡喜界町・与論町/鹿児島郡)、沖縄県(石垣市/島尻郡北大東村・久米島町・南大東村/宮古郡/宮古島市/八重山郡竹富町・与那国町)」