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北海道産の鮭とばをお届け!
鮭本来の旨さを凝縮した深い味わいは酒の肴に最適です。
日本酒はもちろん、ビールにもよく合う「鮭とば」はマヨネーズと南蛮で召し上がっていただくのもおすすめです。
「とば」は漢字で冬葉と書きます。
また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味のトパ topa に由来するという説もあります。

【菊地水産】
ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。
ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、
スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。
48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。
以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。

【原材料】
鮭(北海道)、食塩、砂糖、たん白加水分解物/ソルビット、調味料(アミノ酸)、くん液、ベニコウジ色素、酸化防止剤(V.C.)、(一部に大豆を含む)

※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を 余市町で行っています。

容量
鮭とば100g
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
順次発送致します。

レビュー

4.0(2件)

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  • シャケの味がぎゅっと詰まっている感じで、一本でも一人でたべきれない量です。
    保存食なので塩分濃いめですが、お酒といっしょに食べるとちょうどいい味付けだとおもいました。
    ふだんはなかなか食べれない高
    ... 続きを読む

    2024年02月04日 神奈川県在住

  • 年末に少額が残り、お酒のつまみを探していたところこちらを見つけました。味がとても気になるのと、北海道産という点に期待大です。100gなので、お値段の割にはちょっと量が少ないかなと思います。いずれにせよ ... 続きを読む

    2024年01月12日 東京都在住

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