【ラベルフリー】ウインナー ベーコン詰合せセット 総重量約1.6kg！ ウィンナー ソーセージ ベーコン 詰合せ 北杜市 [h038]

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本店の代表するベーコン・ウインナー・ソーセージを業務用として用意しているセットです!!

フランクの手作りソーセージ・ハム・ベーコンは南アルプス甲斐駒ヶ岳の麓、名水百選で知られる白州町で作られています。
1968年の創業以来多くのホテルやレストランの調理長推薦のもとご好評を頂いております。
昔ながらの製法にこだわり、効率良く多量に作る事もしません。
素朴でごく当たり前の製法にひたすら忠実に従い作り続けています。

◆アラカルトソーセージ
大葉・ゆずこしょう・プレーン・地鶏香草・バジル・ピリ辛（チョリソー）の6種類の味が楽しめます。
◆カクテルフランク
細挽プレーン・粗挽プレーン・バジル・黒ゴマの4種類の味が楽しめます。
黒ゴマはピリ辛です。
◆ベーコンステーキ
焼いて召し上がっていただくのに最適なベーコンです。
◆シポラタウインナー
ガーリックとバジルが入ったマイルドなソーセージです。
◆大葉ソーセージ
口の中に大葉の香りが広がる味わいのある逸品です。
◆チョリソーソーセージ
荒挽き肉にパプリカの辛味の効いたこくのあるソーセージです。
◆合鴨の酒粕漬け
塩漬けした合鴨のムネ肉を燻製し、≪七賢≫の酒粕を使用した香りのよい合鴨です。
◆ロングソーセージ
時間をかけて練りこみ、スモークの肉の旨みを閉じ込めたジューシー感抜群の荒挽きソーセージです。

～生産者のこだわり～
【水】
名水百選で知られる山梨県白州町にて、おいしい水を使い1968年の創業以来多くのホテルやレストランにお選びいただいております。
【熟成】
豚の塩漬け作業に1週間かけ、熟成させることにより豚肉のうま味成分を引き出しています。
【製造】
弊社の製品は昔ながらの作り方にこだわり、完全手作りになっております。
ソーセージの原料は豚肉を100％使用し、増量剤（大豆たんぱくなど）は使用しておりませんので、本物のソーセージを味わうことができます。

【注意事項】
※肉汁などによるやけどにご注意ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

提供元：関東食品工業株式会社

【地場産品に該当する理由】
製造工程のうち、原材料の肉の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。

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