【定期便】【令和7年産】嶺南ファームの嶺岡米「コシヒカリ」5kg×3回 [0050-0101]

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嶺岡米を栽培している嶺南ファームさんより「コシヒカリ」を提供していただきました。
鴨川市に東西に広がる嶺岡山系の重粘土質の土壌とミネラル豊富な湧き水によって作られる「嶺岡米」。
食味向上のために海藻由来の肥料を使用して、また減農薬にも配慮して作られています。
美味しさと安全にこだわった嶺岡米コシヒカリを3ヶ月連続でお届けします。
どうぞご賞味ください。

■鴨川の豊かな自然の中で栽培される嶺岡米■
鴨川市の東西に広がる嶺岡山系には蛇紋岩が多く、蛇紋岩由来の土壌や湧き水には稲の成長に必要なミネラル分が豊富に含まれています。
更に、嶺岡山系は海に面しており、潮風に乗って海からも豊富なミネラル分が運ばれてくるため、お米作りには最高の環境となっています。
土と水、海と太陽、鴨川嶺岡の豊かな自然によって美味しい嶺岡米が出来上がります。
嶺岡米コシヒカリはふっくらとした炊き上がりで、適度な粘りともっちりした食感が特徴。
一口ほお張れば口の中にお米の甘みが広がります。
冷めても美味しく食べられるので、お弁当にもお勧めです。

■「美味しくて安全なお米」を届けたい。こだわりのお米作り■
色々な職業を経験しながら家業のお米作りの手伝いをされていた嶺南ファームの土屋さんは、定年退職後にご家族の後を継いで本格的にお米作りを始めました。
土屋さんのお米作りの理念は「安全で美味しいお米」作り。
低農薬で育て、乾燥や保管にもこだわり、美味しいお米を安心して食べてもらえるように工夫を重ねています。
少しでも安く届けられる、食べてくれる人たちの声を直接聞けるということから、作るだけでなくご自分での直売も行っていますが、より多くの消費者と繋がりたい、美味しいお米を届けたいという思いからふるさと納税へ参加しました。
「ただ米を作るだけじゃなかなか続かない。だから少しでも良いものを作るために日々勉強して自分も楽しみながら作っている」という土屋さん。
食卓に美味しさと安心を届けるため、土屋さんの挑戦の日々はまだまだ続きます。

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