【豚バラ肉】焼豚1本（国産豚肉）特製タレ付き

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年間1,000万人が利用する「おとりよせネット」で太鼓判を獲得！
台東区の手作り焼き豚の専門店「焼豚の大井川」が毎日製造している焼豚（【豚バラ肉】）です。

店内の炭火釜につるして4～5時間、豚肉の塊をジックリと焼くことで、
脂分と水分を40％以上落としていますので、豚肉本来の旨みが味わえます。
【豚バラ肉】は、国産の豚バラ肉を使用、脂分多めでジューシーな味わいです。

【お召し上がり方法について】
電子レンジやオーブントースターで10～15秒温めて、お召し上がりください。
あまり長時間温めますと油が大量に出てしまい美味しくいただけなくなりますので、ご注意ください。

【おすすめの食べ方】
焼き豚は、お酒のおつまみとして、そのままお召し上がりいただけます。
また定番のラーメンやチャーハン、冷やし中華の具材としてだけではなく、キュウリとあえたサラダや、サンドイッチの具材としてもぜひ、お楽しみ下さい。

■注意事項/その他
※真空パック、冷蔵状態でお届けいたします。
※商品到着後は、冷蔵庫で保管していただき、お早めにお召し上がりください。

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【美味しさを支える3つの秘密】
ご好評をいただいてる焼豚の大井川の焼豚、その美味しさには3つの秘密があります。

■秘密・その1
一つ目は、国産の豚肉にこだわっているということです。外国産の豚肉に比べ、国産の豚肉のほうが、よりジューシーに仕上がるため、仕入れ価格は割高になりますが、焼豚の大井川では国産の豚肉にこだわっています。

■秘密・その2
美味しさの秘密の2つ目は、焼く前に24時間しっかりとお肉をタレに染み込ませることです。
豚肉の塊なので、短時間漬け込んだだけでは、お肉に味がつきません。焼豚の大井川では、お肉にしっかりと味が染み込むよう、24時間かけて丁寧にタレに漬け込みます。
もちろん、タレは焼豚の大井川特製なので、当店でしか味わえない焼豚となります。

■秘密・その3
美味しさの秘密の最後。それは炭火でじっくりお肉を焼くことです。
お肉にタレがしっかり染み込んだ後は、店内の炭火釜で4～5時間かけてじっくり焼き上げます。
吊るしながら焼くので、焼き上がった後はお肉の脂分と水分は40％以上落ちています。そのため、豚肉本来の旨みが味わえます。

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【お客様の嬉しい声が続々！】
当店の焼き豚が太鼓判を獲得した「おとりよせネット」に投稿されたお客様の声をご紹介します。

◆柔らかくて肉の旨味たっぷり！（栃木県・30代・女性）
◎開けてみて
開けてみるとまず思ったのは大きい！すごいボリュームの焼豚でした！
350g相当あるそうでずっしり！贈り物でもらったら嬉しくなる豪華さです！
特製ダレも4つ入っていました。

◎食べてみて
まずはそのまま。タレをかけなくても味がついており、肉の旨味もすごく感じられました！
もちろんタレをかけるとさらに美味しい！！
おつまみはもちろん、白米もすごく進む味わいした！
焼豚なので脂がありますが、しつこくなく旨味がつまっていてとても食べやすかったです◎

そのまま以外には厚めに切ってサンドイッチの具材にして食べました。
娘もパクパク食べており、子供も食べる大好きな味でした！
他にもラーメンに入れたりなどアレンジもしやすく色々楽しめます◎

良く食べる旦那さんも大満足のボリュームでした！
お酒を飲む方はもちろん、それ以外の方も老若男女みんな食べやすく好きな味です！

◆日本人みんなが大好きな味です！（千葉県・30代・女性）
焼豚を１本丸ごと購入など、贅沢すぎて今まで経験がなかったので、今回届くのをとても楽しみにしていました。
真空パックのクール便で届きました。
焼豚と付属のタレが4本セットです。
350gくらいの肉の塊！！とてもボリュームのある焼豚で、驚きました。これは絶対美味しいはず！！
我が家ではまずは、お肉の味を一番に楽しめるように、夕食にチャーシュー丼として頂きました。

食材の産地をとても気にして普段買い物をする身としては「国産豚肉」を使用されているのはとても嬉しいポイントです。
国産豚肉は海外のものと比べ脂分が多めらしいのですが、嫌な脂の臭いや味は全くせず、とてもジューシーな味わいで、やっぱり美味しいです。
店内の炭火釜につるして4～5時間、豚肉の塊をジックリと焼いて、丁寧に作られているということで、濃縮したうま味がたくさん詰まっています。
もったいなくて、薄切く切って、どんぶりに乗せましたが、薄くても旨味がすごくて、本当に美味しかったです。
付属のタレも丁度いい味わいで白米にとても合います。
夫と２人でどんぶりいっぱいに食べても、まだ半分以上残っているので、今度はチャーハンにも入れてみたいと思います。

また、電子レンジやオーブントースターで10～15秒温めて食べるのがベストとのことで
あまりレンジで長時間温めすぎると油が大量に出てしまい美味しくいただけなくなるという注意書きがあったので控え目の10秒温めで頂きました。
アツアツ白米との相性は本当にバツグンです！！
絶対に日本人みんなが大好きな味です。本当に美味しい！！
お店は上野から歩いて行ける場所にあるそうなので、今後、友人宅への手土産として購入させて頂こうと思います。

事業者：株式会社ゴールデンウェーブ

【地場産品に該当する理由】
全ての工程（肉の焼成、味付け等）を区内で実施しており、当該工程は返礼品全体の価値の半分を一定以上上回るため。

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