北海道のソウルスイーツ　べっこう餅

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「べっこう餅」は、木の葉の形をしていてモチモチとした上新粉の生地は歯ごたえがあり　道産甜菜糖と沖縄産黒砂糖の素朴な味わいが美味しい！　袋を開けるとお餅に敷いた生の笹の葉がほのかに香ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
道産子は、5月5日の子どもの日に「べっこう餅」を食べる。
子どもの日でなくても、道内の和菓子屋には年中並んでおり、「べっこう餅」が北海道ソウルスイーツということを気づかずにいる道産子も多く、有名バラエティー番組にも取り上げられるほど・・・・

事業者：札幌餅の美好屋


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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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