長谷園の「伊賀土鍋白釉」中（2～4人用）DC-05【ngtn0048】

Name: 長谷園の「伊賀土鍋 白釉」中（2～4人用）DC-05【ngtn0048】
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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伊賀土鍋は伊賀が太古の昔の琵琶湖（古琵琶）の湖底だった地層から採れる陶土でつくられます。その地層はそのころ生息していた生物（貝や魚や植物）が土と一緒に堆積しており、その土は土鍋として焼成されると元々有機物だったものが燃え尽きて細かな空洞となります。この小さな気孔がたくさんの素地＝多孔質（ポーラス）な素地になる。言い換えると「呼吸をする土」。これが大きなポイントです。耐火度が高く蓄熱力に優れており、穏やかに熱を伝えることで旨味を引き出し、食材の芯までしっかり熱を伝え、煮崩れもしにくい。美味しく、美しく仕上げることができます。

事業者:長谷製陶株式会社

カテゴリ	雑貨・日用品その他の雑貨・日用品
容量	■内容量・サイズ直径27cm×高さ14.5cm/約2.5kg/1600ml メーカ商品番号：DC-05
発送時期	準備でき次第発送　※受注状況により、6ヶ月以上お待たせする場合がございます。予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし準備でき次第発送　※受注状況により、6ヶ月以上お待たせする場合がございます。予めご了承ください。

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【問い合わせ先】
伊賀市ふるさと納税サポートセンター
電話番号：0120-597-328
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レビュー

4.5（2件）

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同等サイズの他社製土鍋を湯豆腐や鍋焼きうどん、ミニすき焼きで良く使っていました。
しかし、経年劣化等で割れてしまったので、今回は伊賀焼のこちらの商品を2つ注文しました。
シックで使い勝手がよく、こ ... 続きを読む

2024年12月26日　埼玉県在住
大きさがわからないのが若干問題かとおもいました。外径、高さだけでは想像つかないものがあり、水を入れて比較すると以前のものと比べて小さいことが分かりました。
容量でL表示で行っていただけると嬉しいです ... 続きを読む

2024年02月25日　東京都在住