オーガニックにんにく 八幡平バイオレット 500g（バラ） ／ すばるファーム ニンニク 大蒜 野菜 産地直送

有機栽培に取り組むすばるファームの『八幡平バイオレット』ご賞味ください。

＜八幡平バイオレット＞
にんにくの栽培に適している気候で、かつては盛んに栽培されていました。
八幡平の在来種として育てられてきた『八幡平バイオレット』。
一般的な品種のものに比べ1粒が大きく重さがあります。
収穫時外皮がほのかに紫色で、乾燥すると紫褐色になりますが、内側の皮は鮮やかな紫色です。
香り良く、油で揚げるとほくほくとしねばりが出て甘く柔らかくなります。
また、低温貯蔵で生じやすい低温障害が出にくいので、長期出荷が可能です。

＜すばるファームの活動＞
すばるファームでは一般社団法人すばるが運営するほかの事業と相互的に協力しながら『いのちが喜ぶ野菜』作りを頑張っています。
『八幡平バイオレット』を昔ながらの農法、有機栽培をしています。
2022年5月、有機JAS認証取得(転換期間中)の認定を取得することが出来ました。人と自然が上手に共存できるように農薬、化学肥料を使わないオーガニック農法に取り組んでいます。

提供：一般社団法人すばる

賞味期限：発送日より約1ヶ月（冷蔵保存）
※にんにくは芽が動くと劣化が激しくなる為、紙袋または新聞紙に包んでの冷蔵保存をお勧めします。
(カビが生えやすくなるので水洗い厳禁です。)
※皮をむきスライスなど使える状態にして冷凍保存すると便利です。

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■地場産品類型 1－八幡平市内で生産された農作物であるため

容量

オーガニックにんにく（生）500g（バラ）×1ネット
※有機JAS（転換期間中）認証取得

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
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