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厳選した素材で作られたスポンジに、甘さを控えた北海道産の生クリーム。
ほんのりと香りづけにオレンジのリキュールを使っています。
茨城県産のブルーベリーで作ったジャムは生クリームとの相性は抜群。
さらにジャムをたっぷりとのせています。

●工夫やこだわり
通年で使用している御養卵はくさみが少なくミネラル豊富な高級ブランド卵。
そして冷凍でも美味しさを損なわない生クリームを使用してます。
冷凍庫で保存し、お召し上がりの12時間〜16時間前に冷蔵庫で解凍。
半解凍で召し上がっても美味しくいただけます。

●関わっている人
あおいはオーナーの娘の名前。
娘の名に恥じないよう心を込めて作っています。

●環境
住宅街の一角にある店舗内で製造販売しているお店です。
ご近所の方々にも支えられ、2003年のオープン以来元気に頑張っています。

●時期
オーナーは激戦区の神奈川県横浜で13年修行をし、その他にも数店舗でシェフの経験から造りだされるお菓子には、定評があります。

●お礼の品に対する想い
洋菓子業界全体が抱えている人手不足。
そんな中でも何かできないかと日々考えています。

●ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
美味しかったの一言で、すべてが報われます。

※解凍の仕方によってはベチャベチャになってしまいます。
※中の包装資材を外して箱のまま冷蔵庫で12時間〜16時間解凍し解凍後は早めに召し上がって下さい。
※切り分ける際はナイフを熱いお湯で温めてから切るときれいに切ることが出来ます。
※1カットごとにナイフのよごれを布巾でふき取ると更にきれいに切ることが出来ます。
※クリスマス期間の12月15日~12月25日及び年末や3月は発送が遅れる可能性があります。
上記の期間は日付指定が受けられません。
※年始は1月5日までお休みのため、それ以降の発送になります。予めご了承くださいませ。


■産地
茨城県守谷市

■原材料
卵、生クリーム、ブルーベリー、砂糖、小麦粉、牛乳、マーガリン、ベーキングパウダー、洋酒、ペクチン、寒天、クエン酸、レモン果汁

■アレルギー品目
卵/乳/小麦

■賞味期限
解凍後1日

■保存方法
冷凍

■提供元
株式会社菓子工房あおい

容量
5号1台(15cm)
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
入金確認後、約5日~1週間ほどでお届け
(年末、3月は遅れる可能性有り)

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