【定期便】スペシャルティコーヒー豆 焙煎士セレクト 250g×2種【豆】 12ヶ月 mi0043-0007 珈琲 ｾｯﾄ ｺｰﾋｰ 豆 深煎り浅煎り

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南房総市のふるさと納税返礼品としてご提供する「【定期便】スペシャルティコーヒー豆 焙煎士セレクト250g×2種」は、焙煎士が厳選したスペシャルティコーヒーを、豆の個性に合わせた最適な焙煎でお届けする定期便です。

毎月お届けする2種類のコーヒー豆（各250g）は、それぞれ異なる産地と焙煎度合いでご用意。酸味が際立つ浅煎りから、コクのある深煎りまで、バリエーション豊かな味わいをお楽しみいただけます。

例えば、エチオピア・イルガチェフェのコーヒーは浅煎りで仕上げ、華やかな香りとフルーティーな甘みを存分に引き出します。一方、ブラジルやグアテマラの豆は中深煎りに焙煎し、ナッツのようなまろやかさや、ビターチョコレートのようなコクを際立たせました。さらに、インドネシアのマンデリンなどは深煎りに仕上げ、力強いボディ感とスパイシーな余韻を楽しめるようにしています。

この定期便では、焙煎度合いによる味わいの違いを体験できるのも魅力のひとつ。同じコーヒーでも、焙煎が変わると香りや口当たり、余韻の感じ方が大きく異なります。その変化を感じながら、毎月届くコーヒーとの新たな出会いを楽しんでいただければと思います。

焙煎士が一粒一粒の豆に向き合い、火加減を繊細に調整しながら丁寧に仕上げたコーヒー。新鮮な状態でお届けするので、袋を開けた瞬間の香りや、最初の一口で広がる豆本来の風味を存分に堪能していただけます。

ご自宅でのくつろぎの時間や、大切な方とのひとときに。こだわりのスペシャルティコーヒーが、日常のなかで小さな贅沢となるように。この定期便を通じて、豊かなコーヒーの世界をお楽しみください。

■焙煎士より
コーヒー豆には、それぞれ異なる個性があります。産地ごとの風土や品種、生産者のこだわりによって、香りや甘み、酸味やコクが大きく変わります。

私は、それぞれの豆が持つ個性を最大限に引き出すことを大切にしています。浅煎りでは、エチオピアのフローラルな香りや果実のような酸味を。中深煎りでは、ブラジルやグアテマラのナッツやカカオのような風味を。そして深煎りでは、マンデリンのスパイシーな奥行きを。すべての豆に、最適な焙煎度合いを見極めて仕上げています。

焙煎の工程では、ほんの数秒の違いが味わいを大きく変えます。火の入れ方や熱の伝わり方、豆が持つ水分量を見極めながら、慎重に仕上げていきます。そして、新鮮な状態でお届けし、コーヒーの持つ豊かな香りと深い味わいを最大限に楽しんでいただけるよう心がけています。

毎月異なるコーヒーとの出会いを通じて、コーヒーの奥深さや、焙煎による味わいの変化を感じていただけたら嬉しいです。あなたの一杯が、日々の特別なひとときになりますように。

事業者：ボタリズムコーヒーロースター

【賞味期限】
常温90日

【注意事項】
※画像はイメージです。
※開封後は密封できる容器に入れて保存してください。
※開封後はなるべく早めにご使用ください。
※コーヒー豆の産地はお選び頂けません。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から12ヶ月連続でお届けします。

【原材料】
コーヒー豆

【地場産品基準】
3号 市内事業者が原料の仕入れから自社施設内にて焙煎、梱包まで全てを行い製造されたもの

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