fn-10-036 釜石産三陸わかめ（2kg）釜石振興開発

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湯通し塩蔵三陸わかめを大量に2kg！

「塩蔵わかめ」とは、わかめを一年中楽しめるよう、旬の時期の生わかめを湯通しし、塩と一緒に保存した昔ながらのわかめの保存方法です。
乾燥したわかめとは違い、生に限りなく近い食感が楽しめます。
賞味期限は冷蔵で約3ヵ月となっておりますが、塩蔵わかめは塩の効果で冷凍させてもカチカチに固まることはないので、まとめて冷凍しても使いたい分だけの量をつまんで取り出すことが出来ます。
冷凍保存の場合は約１年保存可能ですので、次年の旬の時期まで、ほとんど風味も変わらずに美味しくお召し上がりいただくことが出来ます。

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