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ブラックダマスカス 文化包丁 仙蔵 164mm 八角柄 (BD-08)
...- 寄附金額
- 31,000
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文様が美しいダマスカス鋼を、更に特殊加工により黒く美しく仕上げた「ブラックダマスカス」。
昔ながらの手打ち包丁のようなクラフト感があり、昔深く落ち着いた表情の波紋が人気のシリーズです。浮かび上がる模様は同じものは無く、まさに一本モノの包丁と言えるでしょう。
芯材はVG10。コバルトが添加された特殊ステンレス刃物鋼で、通常のステンレス刃物鋼よりも硬度や耐摩耗性を向上させています。切れ味の良さと切れ味の持続性を引き出します。
ハンドルは伝統的な和包丁のような八角形。
ハンドル底から口金部分にかけて緩やかに細くなっているので、心地よく握ることが出来ます。材質は天然木より耐久性や耐水性に優れた積層合板を使用。ブラックとブラウンの落ち着いた2色の積層合板の間にワンポイントで白リングを挟み、引き締まったデザインになっています。
サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。
サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。
「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています。
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 刃渡り164mm 刃:VG10積層ステンレス鋼33層に黒染め加工 柄:積層強化木(黒、茶色)+白色ファイバーリング |
| 配送 |
|
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レビュー
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独特な模様と文化包丁特有の形状。現在所有している包丁とは違うものを選びたいと思い、こちらを申し込みました。
多少の重量を感じますが今まで使った三徳包丁と比べても大きな違和感はありません。先端が鋭角な ... 続きを読む2025年09月11日 長野県在住



















