【先行予約】【種なし】 甘い！越前柿12個入り 脱渋済み 本場柿原郷で収穫 / かき フルーツ 福井県 あわら市 甘い 大きい柿 秋 旬 平核無柿 刀根早生柿 甘柿 シャキシャキ たねなし 果物 食物繊維 ビタミンC ※2026年10月中旬以降順次発送予定 [aw082-a001]

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■配送について
こちらの返礼品は賞味期限の関係上、翌日お届けの地域以外にお届けすることができません。
誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

＜対象外地域＞
北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島


【越前柿】
・越前柿は２品種で、早生「刀根早生」と晩生「平核無」があります。
どちらも、種がなく四角いのが特徴です。
《刀根早生》
皮が薄いので、やわらかくなるのが若干早いです。
《平核無》
皮が厚く、脱渋時間も長くかかります。
「刀根早生」も「平核無」も見た目は変わりません。混載して送ることもなく、時期に応じてそれぞれを発送いたします。
渋抜きは、収穫当日に「ホワイトリカー」を使用して、丁寧に行っていますので、炭酸ガス脱渋と比べて手間暇はかかりますが、その分だけより甘みが増して、大変好評を得ています。

食べごろの時期にお届けしております！冷蔵庫で保存すると長持ちします。〈３～４日程〉
お好みの硬さでお召し上がりください。日を増すごとに柔らかくなります。

《こんな食べ方も出来ます》
柔らかくなって、食べきれなかった時は、ラップでしっかりくるんで冷凍しておくと、冬が到来した頃に冷凍庫から出して少し溶けたころに食べると絶品ですよ♪こたつを出して楽しんでください！

■越前柿の本場「柿原」で栽培した越前柿
●上品な甘さ
元々は渋柿ですが、収穫後、丁寧に脱渋し、甘い柿に仕上げています。越前柿ならではの上品な甘さをお楽しみください。
●種無しで食べやすい
種無しですので、大人からお子様までペロリとお召し上がりいただけます。
●大きく色艶の良い柿を厳選！
ふるさと納税返礼品として、フレンドリー柿原の農園の中でも大きく、色艶の良いものを厳選してお届けします。１玉の大きさは２L以上（約230g以上）のものです。

■１番美味しい状態でお届けするためのこだわり
●アルコール脱渋
ホワイトリカー（焼酎）を使用し、丁寧に脱渋しています。渋抜きには炭酸ガス脱渋という方法もありますが、アルコール脱渋は炭酸ガス脱渋に比べ手間暇がかかる半面、その分だけより甘さが増します。柿のことを知り尽くした栽培農家が、気温や品種に合わせて、5～7日間かけて丁寧に渋抜き作業を行い、あま～い柿に仕上げています。
●摘蕾・摘果し１枝１玉
１玉の柿に美味しさを詰め込むため、１枝に１玉だけ果実がなるよう摘蕾・摘果作業を徹底して行っています。

■１年かけて大切に柿を育てています
柿の栽培スケジュール
12月～2月　剪定作業
5月　摘蕾
7月　摘果
10月～11月　収穫・選定・脱渋
この他にも、年間通して、草刈りや防除作業を行っています。

■フレンドリー柿原について
営利目的ではなく、ふるさと柿原を守るために設立
当地域では平成27年に農事組合法人「フレンドリー柿原」を設立し、組合員数45名で主に水稲栽培でスタート。柿栽培については、個人生産者の高齢化・離農者により農地の維持・環境を守る目的で、平成29年度より法人として栽培に取り組んできた。当初85ａ190本でスタートするも、年々増加し本年度より180ａ390本になりました。面積・本数とも大幅に増大していますが、ふるさと「柿原郷」の農地を守るため、地区内の元気ある高齢者の方々にお手伝いをして頂いております。

※天災や天候不順などで不作となり、農作物が収穫できない場合があります。収穫できない場合は、同寄附額の返礼品から再度お選びいただく旨を案内させていただきますので、予めご了承ください。

※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。寄附者様都合でのご不在による、返礼品の劣化・破損が生じた場合の返品・交換はお受け致しかねます。



■配送不可地域のご案内
当返礼品は、沖縄、離島への配送が不可となっております。
賞味期限が短い返礼品の為、配送日数のかかる地域へのお届けは出来かねます。予めご了承ください。

【提供事業者】
農事組合法人　フレンドリー柿原　EP001

【地場産品に該当する理由】
全て区域内で生産されたものである。

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