牛肉 黒毛和牛 牛すじ 1.2kg ひら山 牛肉のレビュー

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• 実家の母のリクエストで初めて注文させてもったのですが、使い切りサイズに小分けされているので便利だったらしく、2度ほど湯通しして油を落としてからおでんやカレーや煮込み料理にして美味しかったとの事でした。

  2023年12月22日愛知県在住

• 小分けになっていることを条件に探してこちらを選びました。とりあえず１袋使ってみましたが、写真のような肉質を想像していたので、違ったな、、、と思っているところです。どちらかというと赤みの部分と本当に硬いアキレス腱の部分だったので、アキレス腱を煮込むほどの時間もなく、そこはどけて調理しました。スーパーで買うときは自分の目で見て好みの部分が買えるので、それに慣れすぎて油断してました。肉質にこだわりがある場合は、やっぱり目で見て買ったほうがいいですね。残る３袋に期待します。【追記】２袋目、３袋目はこま切れという感じではありましたが、１袋目より調理しやすかったので星を３つから４つにしました。

  2024年08月26日東京都在住