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石垣牛 肩ロースすきしゃぶ 350g AB-27のレビュー
総合評価：4.0（全1件）
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これまで様々な銘柄牛を食してきましたが、今までに食べた肩ロースに比べると脂は少な目でしっかりとお肉の味を感じました。
脂は多ければ良いというものではないので、その点はマイナスではありませんが、肉質が固めだったのが気になりました。(この部分は好みの問題もあると思います。)
生き物ですので個体差があるのは理解していますが、期待が大きかった分少し残念でした。
値段、量、味を総評すると良い部類に入ると思います。2025年05月27日東京都在住
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