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堺忠勝作 鎌薄刃庖丁のレビュー
総合評価：5.0（全1件）
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野菜用の包丁を使ってみたく、それなら地元の堺包丁いいなと思って選びました。
持ち手が工夫されているので、握りやすく(左利きの人が右手で持っても違和感なし)、適度な重みがあるので持ちやすいです。
届いたその日にキャベツを1玉切ってみました。
刃先をキャベツの芯に刺して下に力を入れるとスパッと切れて、
めっちゃいいと感心しました。
時々研いで長いこと使っていこうと思います。2024年12月30日大阪府在住
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