七賢 純米大吟醸 大中屋 720ml 日本酒 日本酒のレビュー

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• 口に含むと、まず水の静けさが立ち上がる。南アルプスの伏流水、その清冽さは主張せず、ただ在る。諸行無常、酒もまた一瞬の現象だが、この一瞬は実に深い。香りは穏やかで、米の甘みとほのかな酸が調和し、喉を過ぎたあとに余韻だけが残る。派手さはない。だが、静かな確信がある。
  
  空海は「心は大虚空に似たり」と説いた。七賢もまた、飲む者の心を映す鏡のようだ。急げば軽く、静まれば奥行きを見せる。習うより慣れろ、慣れるより生きろ。理屈で飲めばただの酒、季節や食とともに生きれば、道となる。
  
  和食はもちろん、チーズや白身魚にも寄り添い、主役を奪わない。ここに美徳がある。ウォーレン・バフェットは「価格は支払うもの、価値は得るもの」と言ったが、七賢はまさに価値の酒。価格以上の静謐を差し出す。
  
  老子曰く「足るを知る者は富む」。杯一つで足りる満ち足りた感覚。盛者必衰、酔いもまた去る。しかし去ったあとに残る澄み切った感覚こそ、この酒の真価だ。

  2025年12月23日東京都在住

• 瑞々しい梨の香りと優しい甘さ。雑味なくスッと消える清らかさは、まさに白州の名水を体現。極上のエレガンス！蔵の屋号を冠する最高峰。ビロードのようになめらかで、上品な甘みと酸のバランスが絶妙。特別な日に。エレガントな香りと透明感がすごい。冷やしてワイングラスで飲むのが最高に美味しい、雑味のない優等生。

  2025年09月30日静岡県在住

• 家の近くで七賢の大中屋を試飲して、思わず1升瓶を衝動買いしてしまいました。その後、山梨に時々生酒を買いに行っています。そんな時にこれを見つけました。美味しいのは知っていたので、すぐに申し込みました！！！

  2025年01月28日東京都在住