H10-12 濃州正宗作刺身包丁（鋼）のレビュー

総合評価：4.6（全20件）

寄附金額

10,000円

岐阜県関市

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普段から釣りに行っている妹夫婦の所に送って頂きました。
わざわざ刺身用に包丁を用意する事がなかったので専用のものをもらえてうれしいと喜んでもらえました。
自宅用にも1本頂いたのでこれから刺身の出番が増えそうです。

2024年01月30日東京都在住
主人が魚をさばくようになったため購入しました。
今までは普通の包丁でさばいていましたが、「全然違う！」と喜んでいます。
ステンレスか鋼かで大変迷いましたが、切れ味が良く、やはり鋼にしてよかったと思います。

2024年01月09日福岡県在住
まずお届けがかなり早くてびっくり。
包装はイマイチな感じですが、使ってみると切れ味は流石の一品です。
刺身包丁として愛用できると思います。
刺身包丁の鞘が紙なのでそこは必要に応じて自分でなんとかしましょう！

2021年02月27日東京都在住
ずっとほしかったので、こちらを選びました。洗ってすぐに水けをきらないと錆びてしまうのでお手入れが少し面倒ですが、切れ味もよく満足してます。刺身を柵で購入して自宅で食べれるのは、この時期は嬉しいです。まだまだ練習は必要ですが

2021年02月04日福岡県在住
今まではさくからお刺身を作るのに普通の包丁を使っていました。返礼品で刺身包丁をいただき、使ってみると、一回の引きで端から端まで切れるので、お刺身の断面がスパッときれいに切れます。やっぱり専用の道具を使うと違いますね。

2020年12月31日宮城県在住
寄付をしてすぐにお品がとどきました。切れ味もよく素晴らしい包丁だとおもいます。我が家は刺身をよく買うので、調理が楽しくなりました。手入れをしながら永く使っていきたいと思います。ありがとうございました。

2020年06月20日神奈川県在住
ずっと刺身包丁が欲しいと思っていましたが、ふるさと納税でお願いできたので、よかったです。早速、柵の切り身を買ってきて使ってみました。やはり、ふつうの三徳包丁より、きれいに切れたと思います。これから、愛用していきます。

2020年05月03日東京都在住
今までお刺身は普通の包丁で買ってましたが、どうしても断面が潰れちゃってました。今回の刺身包丁で切ったら、切れ味もよく、仕上がりがとても綺麗でした。お皿に並べたらとても豪華な食事になったような気がしました。ありがとうございました。

2020年01月17日東京都在住
母親が包丁を買うと言ってたので、折角ならばふるさと納税で頼もうと思いました。切れ味などは母親から感想を聞ければと思いますが、よければ今年は自分の分として包丁をふるさと納税でお願いしょうと思います。。。

2020年01月09日大阪府在住
ルアー専門の甥っ子に海釣りを教え、立派に刺し身までするようになり、自分専用の包丁をプレゼントしようと思いえらびました。
濃州正宗　喜んでもらえるはずです。

せっかくなので、砥石もぜひに扱って欲しいです。ご検討くださいませ( ^ω^ )

2019年11月19日滋賀県在住
関市の刃物に興味があったので、寄付をしました。
寄付をしてから、一週間程で届きました。
試しに刺身を切ったところ、今までの包丁よりも切れ味が良く満足しました。
錆びないよう、気を付けて大事にしたいと思います。

2019年10月30日千葉県在住
非常に切れ味が良く、美味しいお刺身を頂く事ができました。他のお魚もさばいて、料理の幅を広げたいです。鋼は錆びやすいので、メンテナンスをしながら、長く大事に使いたいと思います。とっても良い品物をありがとうございました。

2019年09月28日千葉県在住
関市の刃物に興味があったので、寄付させてもらいました。
すぐに商品が到着したのでびっくりしました。
手巻きずしのためにネタを切ってみましたが、よく切れました。
すごくいい商品だと思います。
ありがとうございました。

2019年08月30日大阪府在住
鋼鋼の刺身包丁届くのが楽しみです
関の刃物興味がありました関の皆さんのお役に立て頂けるといいですね

2018年12月30日富山県在住
釣った魚を捌く刺身包丁を探していたところ、ふるさと納税でこの包丁を見つけました。実際に使ってみると良く切れました。やはりハガネの素材は切れ味が違いますね。今度は別の種類のものを頼みたいと考えています。ありがとうございました。

2023年01月15日神奈川県在住
寄付から数日で発送、非常に早い対応をしていただきました。
さっそく自分で釣ってきたアイナメを別の三徳包丁で捌いて柵にして
この包丁で刺身にしました。
切れ味には満足ですが、もう少し刃渡りが長い方が使い易かったかなと思います。
同じ関市のふるさと納税で、刃渡り240ｍｍ、270ｍｍの刺身包丁も返礼品として用意されていますので、人によってはそちらも選択肢に入れてもいいかもしれません。
スーパーなどで売っている綺麗に柵取られたマグロなどを刺身にするにはちょうど良い長さと思います。

2022年08月01日北海道在住
刺身包丁があったら良いなぁと前から思っており、ネット検索をしておりましたがピンキリで色々あって、どういった物が良いのか分からずにいましたが、ふるさと納税による特産物ならばきっと悪いものでは無いだろうと思いました。
早速使用したところ、正直思った程の切れ味ではなかったのですが、研いできちんと手入れすれば問題ないだろうと思います。
大切に使っていきたいと思います。ありがとうございました。

2020年12月16日東京都在住
この包丁は定価ははたしていくら位のものなのでしょうか？
安い包丁は安いなりに使いにくく切れ味もすぐダメになりますよね。
鋼なので研石で自分なりに使いやすい包丁にこれから育てて行こうかと思ってます。
楽しみ楽しみ😊

2022年07月21日神奈川県在住
12/07に寄付し、12/09に返礼品を受け取りました。対応は早かったです。刃物の街関の包丁ということで期待していましたが、普通～の包丁です。可もなく不可もありません。
まあ、寄付金額が10000円なので、期待度が高すぎただけかもしれません。

2021年12月28日神奈川県在住
すぐに商品が届きました。迅速な対応ありがとうございます。持った感じですが軽い包丁だと思いました。少し不満な点は、切れ味が非常に悪く自分で研がないと実用に耐えうるレベルでは無いように感じました。自分で包丁を研ぎなおしましたが、研ぎなおすとよく切れますので、商品としては問題なさそうです。

2020年12月14日神奈川県在住