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総合評価：4.0（全1件）
確かにはぜ掛け（天日干し）米でした。
水分が適度に飛んでいて、通常のお米とは全く異なります。
お米の香りが良いですね。昔、食べていたお米を思い出しました。
この時期なのか、栽培環境なのか、銘柄なのか分かりませんが
でんぷん質がもう少し欲しいですね。マイナス☆一個。
最近のお米に共通のでんぷん質の低下なのかもしれません。
2022年05月25日東京都在住
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