池田町産 はぜ掛け米 コシヒカリ 金の鈴米3kg [池田町観光協会 長野県 池田町 48110430] のレビュー
総合評価:4.0(全1件)
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評価
確かにはぜ掛け(天日干し)米でした。
水分が適度に飛んでいて、通常のお米とは全く異なります。
お米の香りが良いですね。昔、食べていたお米を思い出しました。
この時期なのか、栽培環境なのか、銘柄なのか分かりませんが
でんぷん質がもう少し欲しいですね。マイナス☆一個。
最近のお米に共通のでんぷん質の低下なのかもしれません。2022年05月25日東京都在住
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