a738 鹿児島県姶良市産の裸麦を使用！昔ながらの手法で作った裸麦みそ「本仕込み かもう麦味噌」合計5kg(1kg×5袋)【蒲生農産加工】のレビュー

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• やや甘めの麦味噌です。この麦味噌と信州味噌を合わせて作ったみそ汁が最高においしいです。５袋あるので４袋の保存で、常温保存とありましたが、熟成してしまいそうなので、３袋は冷蔵庫に保存しました。１袋は熟成した麦味噌を味わいたいと思います。

  2024年11月02日東京都在住

• 5キロの無添加手作り味噌です。1キロずつパッキングされていたので残りは冷凍保存しながら使いました。鹿児島の味噌は甘いと聞いていましたが、甘すぎず優しい味わいでした。常温保存だとあっという間に熟成してしまいますので、手作り味噌が初めての方は冷凍庫に味噌用の隙間を作って配送を待たれた方がよいと思います。

  2024年10月07日福岡県在住